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     Cake Ultra Pistache

     

     

     

     

    Cake Ultra Pistache

     

     

     

     

    Tout le plaisir de la pistache réunit dans un cake très gourmand.

    Léger, moelleux et très parfumé, vous allez l'adorer !  yes

     

     

     

     

    Pour une dizaine de tranches

     

     

     

     

    Ingrédients :

    Cake :

    100 gr de farine
    50 gr de farine 5 céréales
    2 œufs entiers
    120 gr de crème fraiche épaisse 30% M.G.
    125 gr de sucre roux
    50 gr d'huile d'olive
    1 sachet de levure chimique
    1 cuillère à café de pâte de pistache
    100 gr de pistaches en poudre
    30 gr de pistaches concassées émondées et non salées

     

    Glaçage :

    40 gr de crème liquide 30% M.G.
    40 gr de chocolat blanc
    20 gr de pistaches concassées émondées et non salées

     

     

     

     

    Préparation :

    Pour donner encore + de parfum et de goût au cake, j'ai torréfié les pistaches pour le cake ( 130 gr ).

    Étalez les pistaches émondées et non salées sur une plaque de cuisson recouverte d'un tapis silicone, les faire torréfier 10 min dans un four préchauffé à 150° C.

    Retirez la plaque du four puis laissez refroidir complétement sur une grille et du papier absorbant.

    Cake Ultra Pistache

    Préchauffez le four à 180° C.

    Dans deux saladiers, séparez les œufs : les jaunes d'un côté et les blancs de l'autre.

    Ajoutez le sucre roux dans les jaunes d’œufs puis fouettez l'ensemble.

    Cake Ultra Pistache

    Ajoutez la crème fraîche et mélangez.

    Cake Ultra Pistache

    Versez huile d'olive et mélangez.

    Cake Ultra Pistache

    Ajoutez les farine + levure chimique et mélangez l'ensemble.

    Cake Ultra Pistache

    Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

    Réservez.

    Ajoutez dans la pâte la pâte de pistaches et mélangez.

    Cake Ultra Pistache

    Mixez en poudre fine 100 gr de pistaches torréfiées, ajouter dans la pâte et mélangez.

    Cake Ultra Pistache     Cake Ultra Pistache

    Concassez en pépites 30 g d'amandes torréfiées.

    Cake Ultra Pistache

    Ajoutez délicatement petit à petit les blancs en neige.

    Cake Ultra Pistache

    Beurrez et farinez si nécessaire votre moule à cake.

    Versez la pâte dans le moule.

    Cake Ultra Pistache



    Cuisson :

    Placez le moule dans le four chaud à 180° C et laissez cuire 40 min ( chaleur tournante ).

    Le cake va bien gonfler et être doré.

    Sortez le cake du four, laissez reposer 10 min puis démoulez sur une grille.

    Cake Ultra Pistache

    Laissez refroidir complètement.


    Glaçage :

    Cake Ultra Pistache

    Mixez 20 gr de pistaches émondées et non salées en poudre fine.

    Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide.

    Hors du feu, ajoutez le chocolat blanc coupé en petits morceaux et la poudre de pistaches puis mélangez.

    Cake Ultra Pistache

    Laissez reposer environ 20 minutes puis nappez le cake froid.

    Pour plus de gourmandise vous pouvez ajouter encore sur le dessus des éclats de pistaches concassées.

    Cake Ultra Pistache

    Laissez figer au frigo pendant 1 H.

    Découper départ et déguster.

     



    Bon Appétit !

    smile

     

     

    Cake Ultra Pistache

    Cake Ultra Pistache

    Cake Ultra Pistache

    Cake Ultra Pistache

    Cake Ultra Pistache

    Cake Ultra Pistache

    Cake Ultra Pistache

    Cake Ultra Pistache

    Cake Ultra Pistache

     

     

     

     

     

     

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     Galettes de boulgour et courgettes

     

     

     

     

    Galettes de boulgour et courgettes

     

     

     

     

    Ces petites galettes sont parfaites pour accompagner une viande en sauce ou pour faire un burger végétarien gourmand.

    Si vous le souhaitez, vous pouvez ajoutez dans la pâte un peu de maïs ou de la carotte râpée.

    Le lait en poudre va absorber le surplus d'eau des courgettes et donnera une meilleure tenue à la galette.

     

     

     

     

    Végétarien

    Pour 6 galettes

     

     

     

     

    Ingrédients :

    500 gr de courgettes
    60 gr de boulgour cru
    50 gr d'emmental râpé
    60 gr de poudre de lait
    2 œufs entiers
    2 échalotes
    2 gousses d'ail
    Sel / poivre / épices

     

     

     

     

    Préparation :

    Lavez puis coupez les courgettes en morceaux sans les éplucher et les cuire dans de l’eau salée pendant 20 min.

    Galettes de boulgour et courgettes

    Quand elles sont cuites, stoppez la cuisson et videz l'eau de cuisson en pressant légèrement.

    Galettes de boulgour et courgettes

    Dans un saladier, les mixer grossièrement.

    Galettes de boulgour et courgettes

    Ajoutez le boulgour cru + le lait en poudre et mélangez.

    Galettes de boulgour et courgettes

    Assaisonnez selon vos gouts : sel, poivre, paprika, ...

    Galettes de boulgour et courgettes

    Épluchez et taillez les échalotes en dés puis pressez les gousses d'ail.

    Ajoutez dans la pâte et mélangez.

    Galettes de boulgour et courgettes

    Ajoutez les œufs 1 par 1 tout en remuant.

    Galettes de boulgour et courgettes

    Pour terminer, ajoutez l'emmental et mélangez.

    Galettes de boulgour et courgettes

    Préchauffez votre four à 180° C.

    J'ai utilisé 6 moules à tartelettes en silicone pour avoir des formes bien nettes.

    Divisez la préparation entre les 6 moules.

    Galettes de boulgour et courgettes

     

    Cuisson :

    Placez la plaque dans le four et laissez cuire 20 / 25 min.

    Les galettes de légumes vont prendre une belle couleur dorer.

    Galettes de boulgour et courgettes

    Sortez la plaque du four.

    Démoulez les galettes sur les assiettes et dégustez.

     

     

    Bon Appétit !

    ^^

     

     

    Galettes de boulgour et courgettes

    Galettes de boulgour et courgettes

    Galettes de boulgour et courgettes

    Galettes de boulgour et courgettes

    Galettes de boulgour et courgettes

    Galettes de boulgour et courgettes

     

     

     

     

     

     

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     Tarte aux figues, polenta & fleur d'oranger

     

     

     

     

    Tarte aux figues, polenta et fleur d'oranger

     

     

     

     

    J'ai réalisé ce dessert un peu express pour un dessert inattendu !

    Il me restait des figues fraiches et j'ai tout de suite penser à faire une tarte comme dessert.

    J'ai voulu donner un petit côté oriental à mon dessert, en y ajoutant de la cannelle, de la fleur d'oranger et des amandes.

    Cette tarte est fruitée, légère et gourmande comme j'aime  ^^

    Si vous n'aimez pas les figues, n'hésitez pas à utiliser un autre fruit de saison.

     

     

     

     

    Pour 6 parts.

    Carré 24 x 24 cm

     

     

     

     

    Ingrédients :

    Pâte brisée :

    125 gr de farine
    125 gr de farine 5 céréales
    50 gr de sucre
    1/2 cuillère à café de cannelle
    100 gr d'eau froide
    40 gr d'huile d'olive

     

    Garniture :

    100 gr de poudre d'amande
    20 gr de polenta
    50 gr de sucre
    2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
    100 gr de compote de pomme sans sucres ajoutés
    10 cl de crème liquide légère

     

    Fruit :

    10 figues fraiches

     

     

     

     

    Préparation :

    La pâte brisée :

    Pour plus de facilité, j’ai réalisé ma pâte à l’aide de mon robot en utilisant le « K ».

    Dans la cuve, versez les farines + sucre + cannelle.

    Formez un puit et versez au centre l’eau froide + l'huile.

    Mélangez et comptez environ 2 min, une boule va se former petit à petit.

    Sortez la pâte de la cuve, formez une boule.

    Tarte amandine au cassis

    Filmez-la et placez au frigo pendant 1 H.

     

    La garniture :

    Dans un saladier mélangez au fouet les 6 ingrédients pour obtenir une sorte de crème amandine légère et parfumée.

    Après le temps de repos, sortez la pâte du frigo.

    Préchauffez votre four à 180° C.

    Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sur 0,5 mm environ +/-.

    Tarte amandine au cassis

    Découpez la forme de votre moule puis placez la pâte à l’intérieur pour la fonçer.

    A l’aide d’une fourchette piquez la pâte.

    Répartissez la crème d'amande sur le dessus puis lissez avec le dos d'une cuillère.

    Lavez puis séchez les figues et coupez les en 4 quartiers.

    Déposez les quartiers de figues sur la crème d'amande.

    Parsemez le dessus avec des amandes effilées.

     

    Cuisson :

    Placez le moule dans le four chaud à 180° C et laissez cuire pendant 35 min.

    Sortez le moule du four, laissez reposer 5 min puis démoulez sur une grille.

    Laissez refroidir complétement.

     

     

    Bon Appétit !

    ^^

     

     

    Tarte aux figues, polenta et fleur d'oranger

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    Tarte aux figues, polenta et fleur d'oranger

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     Pancakes aux flocons d'avoine et banane

     

     

     

     

    Pancakes aux flocons d'avoine et banane

     

     

     

     

    Pour un petit déjeuner gourmand et complet, découvrez vite ma recette facile de pancakes.

    Si vous n'aimez pas la banane, remplacez par des myrtilles ou des dés de pommes  wink2

     

     

     

     

    Pour une douzaine de pancakes

     

     

     

     

    Ingrédients :

    120 gr de farine
    1 sachet de levure chimique
    150 gr de flocons d'avoine
    50 gr de sucre
    2 œufs entiers
    30 cl de lait
    50 gr de beurre
    2 bananes

     

     

     

     

    Préparation :

    Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes.

    Réservez.

    Dans un saladier mélangez les ingrédients secs : la farine + les flocons d'avoine + le sucre et la levure chimique.

    Pancakes aux flocons d'avoine et banane

    Mélangez et faites un puit au centre.

    Ajoutez le beurre fondu puis versez le lait petit à petit.

    Ajoutez les œufs et mélangez.

    Pancakes aux flocons d'avoine et banane     Pancakes aux flocons d'avoine et banane

    Mélangez au fouet l'ensemble pour obtenir une pâte bien homogène.

    Laissez reposer la pâte pendant 2 H.

    Pancakes aux flocons d'avoine et banane

    Couvrez avec un torchon ou du film alimentaire.

    Après le temps de repos, donnez un coup de fouet dans la pâte pour la détendre.

    Pancakes aux flocons d'avoine et banane

    Pour un gain de temps et avoir des jolies formes rondes, j'ai utilisé la crêpière party.

    Huilez ou beurrez légèrement la plaque puis faites chauffer.

    Découpez les bananes en rondelles et réservez.

    Pancakes aux flocons d'avoine et banane

    Versez des petites louches de pâtes et recouvrez avec 4 rondelles de banane.

    Faites cuire environ 2 min puis retournez le pancake à la mi-cuisson lorsque les bulles disparaissent de la surface.

    Pancakes aux flocons d'avoine et banane

    On obtient des pancakes bien moelleux.

    À manger nature ou avec de la confiture ou un trait de sirop d'érable.

     

     

    Bon Appétit !

    ^^

     

     

    Pancakes aux flocons d'avoine et banane

    Pancakes aux flocons d'avoine et banane

    Pancakes aux flocons d'avoine et banane

    Pancakes aux flocons d'avoine et banane

    Pancakes aux flocons d'avoine et banane

    Pancakes aux flocons d'avoine et banane

    Pancakes aux flocons d'avoine et banane

    Pancakes aux flocons d'avoine et banane

     

     

     

     

     

     

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     Biscuits vegan aux abricots secs

     

     

     

     

    Biscuits vegan aux abricots secs

     

     

     

     

    Découvrez des petits biscuits à dévorer sans complexe, ils seront parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter.

    Vous pouvez optez pour des dattes, des pruneaux, des figues séchées ou encore des raisins secs.

    Cette nouvelle recette est issue du livre « Cuisine Vegan pour les débutants » publié aux Editions Solar via mon partenariat avec le Club Praline.

     

     

     

     

    Pour une vingtaine de biscuits

     

     

     

     

    Ingrédients :

    160 gr de farine de blé T65
    70 gr de sucre roux
    1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
    1 pincée de sel
    2 pincées de bicarbonate alimentaire
    6 cuillères à soupe d'huile d'olive
    6 cuillères à soupe de lait végétal
    10 abricots secs

     

     

     

     

    Préparation :

    Préchauffez votre four à 180° C.

    Dans un saladier, mélangez la farine + le sucre roux + la cannelle + le sel + le bicarbonate.

    Mélangez l'ensemble.

    Versez l'huile + le lait et remuez.

    Découpez les abricots secs en petits morceaux et les incorporer à la préparation en mélangeant.

    Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie sur une feuille de papier cuisson et formez un rectangle de 2 mm d'épaisseur.

    Découpez des formes avec un emporte-pièce ou avec un couteau.

    Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson ou avec un tapis silicone.

     

    Cuisson :

    Faites cuire pendant 12 min à 180° C.

    Surveillez la cuisson et ajustez le temps si besoin 12/15 min.

    Les biscuits vont dorer.

    Retirer la plaque du four et laissez refroidir sur une grille.

     



    Bon Appétit !

    ^^

     

     

    Biscuits vegan aux abricots secs

    Biscuits vegan aux abricots secs

    Biscuits vegan aux abricots secs

    Biscuits vegan aux abricots secs

    Biscuits vegan aux abricots secs

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     Crumb cake aux myrtilles & framboises

     

     

     

     

    Crumb cake aux myrtilles & framboises

     

     

     

     

    Le crumb cake est un dessert très gourmand, un mix entre le cake et le crumble.

    Un gâteau moelleux et léger, avec ma petite astuce, j’ai remplacé la quantité de beurre par de la compote de pomme sans sucre ajouté.

    Ni vu, ni connu, le résultat est top !   ^^

    Pour lui donner un peu plus de peps, j’ai parfumé la pâte avec des zestes de citron, de la vanille et un trait de cannelle.

    Pour terminer la gourmandise, sur le dessus une couche de crumble croustillant à la noisette.

    Un dessert fruité, léger et parfumé comme j’aime !   cool

     

     

     

     

    Pour 8 / 10 parts

     

     

     

     

    Ingrédients :

    Pâte à gâteau :

    50 gr de farine
    50 gr de farine 5 céréales
    80 gr de sucre
    100 gr de compote aux pommes sans sucre ajouté (ou beurre fondu)
    2 œufs entiers
    1 citron bio ( pour les zestes )
    ½ cuillère à café de vanille en poudre
    1 pincée de cannelle

     

    Pâte à crumble :

    60 gr de beurre mou
    60 gr de farine
    60 gr de sucre roux
    60 gr de poudre de noisette

     

    Fruits :

    100 gr de framboises fraiches
    300 gr de myrtilles fraiches  

     

     

     

     

    Préparation :

    La pâte à crumble :

    Dans un saladier, mélangez le beurre mou + sucre roux.

    Crumb cake aux myrtilles & framboises

    Ajoutez la farine + poudre de noisettes.

    Crumb cake aux myrtilles & framboises

    Sablez la pâte entre vos mains pour obtenir un crumble.

    Réservez au frais jusqu’à la suite de la recette.

     

    La pâte à gâteau :

    Dans un saladier, mélangez et fouettez ensemble les œufs + sucre + vanille.

    Crumb cake aux myrtilles & framboises

    Ajoutez la compote et mélangez.

    Crumb cake aux myrtilles & framboises

    Ajoutez les farines puis mélangez l’ensemble.

    Crumb cake aux myrtilles & framboises

    Zestez le citron puis ajoutez dans la pâte les zestes avec une pincée de cannelle.

    Crumb cake aux myrtilles & framboises

    Préchauffez votre four à 180° C.

    Beurrez et farinez un moule à manquer si nécessaire.

    Versez la pâte à gâteau.

    Crumb cake aux myrtilles & framboises

    Répartissez dessus les fruits lavés et séchez.

    Crumb cake aux myrtilles & framboises

    Sortez le crumble du frigo et émiettez sur le dessus des fruits.

    Crumb cake aux myrtilles & framboises

     

    Cuisson :

    Placez le moule dans le four chaud à 180° C et laissez cuire pendant 35 min environ.

    Le dessus doit être bien doré.

    Crumb cake aux myrtilles & framboises

    Sortez le moule du four.

    Laissez tiédir 10 min environ puis démoulez sur une grille.

    A manger tiède ou froid.

     

     

    Bon Appétit !

    ^^

     

     

     Crumb cake aux myrtilles & framboises

    Crumb cake aux myrtilles & framboises

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     Macarons à la noisette

     

     

     

     

    Macarons à la noisette

     

     

     

     

    Découvrez ma nouvelle recette de macarons à la noisette.

    J'ai remplacé la poudre d'amande de mes coques par de la poudre de noisette pour un peu d'originalité.

    Un vrai petit plaisir en bouche !  ^^

     

     

     

     

    Pour environ 15 macarons (soit +/- 30 coques)

     

     

     

     

    Ingrédients :

    Les coques macarons :

    56 gr de blanc d’œuf
    75gr de sucre en poudre
    75 gr de poudre de noisettes
    75 gr de sucre glace

     

    La ganache noisette :

    50 gr de crème liquide entière 30% M.G.
    1 cuillère à soupe de miel
    50 gr de chocolat au lait Azélia Valrhona
    50 gr de chocolat blanc
    30 gr de poudre de noisettes
    20 gr de pralin en poudre « La Patelière »

     

     

     

     

    Préparation :

    La veille J- 1 :  

    Séparez les blancs des jaunes des œufs.

    Placez les blancs dans un petit verre et fermez avec du film alimentaire jusqu'au lendemain.

    Laissez sur votre plan de travail à température ambiante.

     

    La ganache noisette :

    Cassez les chocolats en morceaux.

    Dans un bol, versez la crème liquide + le miel + les carrés de chocolats.

    Faites fondre au micro-ondes par coups de 30 secondes.

    Mélangez à la spatule entre deux cuissons.

    Une fois le mélange bien lisse et homogène, stoppez la cuisson.

    Versez la poudre de noisettes + pralin en poudre et mélangez.

    Macarons à la noisette

    Placez un morceau de film alimentaire au contact puis placez au frais la nuit.

    Macarons à la noisette

     

    Jour J :

    Les coques de macarons :

    Dans un bol mixer, mettez la poudre de noisettes + sucre glace.

    Mixez longuement pour avoir une poudre fine.

    A l'aide d'un tamis fin, tamisez le mélange dans un saladier pour enlever les impuretés.

    Macarons à la noisette

    Dans un saladier, versez les blancs d'œufs.

    Commencez à monter les blancs en neige avec une pincée de sucre au batteur électrique à faible vitesse.

    Quand le blanc devient mousseux, ajoutez la moitié du sucre en poudre.

    Continuez à battre à vitesse moyenne, jusqu’à obtenir un blanc bien brillant et avoir le fameux bec d’oiseau.

    Ajoutez dedans le restant du sucre en poudre.

    Battez de nouveau à vitesse moyenne puis élevée pendant quelques instants.

     

    Macaronnage :

    Voici la phase cruciale des macarons !!!   

    Versez un peu de mélange poudre de noisette /sucre glace sur les blancs en neige.

    ( à faire en 3 fois ).

    Macarons à la noisette      Macarons à la noisette

    Mélangez délicatement à l'aide d'une maryse (spatule souple) en prenant l'appareil de l'extérieur vers l'intérieur, tout en le soulevant et en tournant le saladier dans le sens d'une aiguille d'une montre.

    Macarons à la noisette

    Ajoutez le reste du mélange et continuer de macaronner pour obtenir une pâte souple.

    Macarons à la noisette

    La pâte doit devenir lisse / brillante et former un ruban en tombant dans le saladier. 

    Versez la pâte dans une poche à douille.

    Macarons à la noisette

     

    Dressage :

    Préchauffez votre four à 150° C four ventilé.

    Préparez vos plaques à pâtisserie et posez dessus du papier sulfurisé.

    Avec la poche à douille, dressez des petits tas de pâte bien en quinconce.

    Macarons à la noisette

    Claquez la plaque sur le plan de travail pour que les coques prennent formes et chassez les bulles d'air.

    Laissez crouter 45 min.

     

    Cuisson :

    Enfournez une plaque de macarons dans le bas du four ventilé et laissez cuire 12 min à 150° C.

    J'ai retourné mon lèche-frites dans le bas du four et j'ai posé ma plaque dessus.

    La collerette doit apparaitre au bout de 5 min environ. 

    Sortez ensuite les macarons du four. 

    Recommencez l'opération avec l'autre plaque de macarons.

    Laissez refroidir quelques minutes pour décoller ensuite délicatement les coques.

    Réservez les coques.

    Si besoin pour conservez-les coques, placez dans une boite métal. 

     

    Assemblage :

    Réunissez les coques 2 par 2 sur une plaque.

    Sortez la ganache noisette du frigo, donnez un coup de fouet pour la rendre plus souple puis placez dans une poche à douille.

    Macarons à la noisette

    Coupez la pointe.

    Ajoutez au centre d'une coque, une noix de ganache noisette.

    Macarons à la noisette

    Posez par dessus la seconde coque pour fermer le macaron.

    Pressez légèrement.

    Placez au frais pour 6 H.

    Laissez environ 2 H ensuite à température ambiante avant de les dévorer.

    Macarons à la noisette

     

    Mon conseil :

    Mes macarons sont au frais durant la nuit entière et le lendemain, je les sort environ 3 H à l'avance sur mon plan de travail afin qu'ils retrouvent une température ambiante et un moelleux parfait ! 

     

     

    Bon Appétit !

    ^^

     

     

    Macarons à la noisette

    Macarons à la noisette

    Macarons à la noisette

    Macarons à la noisette

    Macarons à la noisette

    Macarons à la noisette

    Macarons à la noisette

    Macarons à la noisette

    Macarons à la noisette

    Macarons à la noisette

     

     

     

     

     

     

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     Tarte amandine au cassis

     

     

     

     

    Tarte amandine au cassis

     

     

     

     

    Une nouvelle tarte bien gourmande à découvrir avec un petit fruit acidulé de saison  : le cassis.

    Une pâte brisée croustillante, une crème amandine fondante et une couche fruitée et acidulée pour casser la douceur de l'amande.

    Si vous n'aimez pas, changer de fruits et essayez avec des framboises ou des groseilles   wink2

     

     

     

     

    Pour  6 / 8 parts

     

     

     

     

    Ingrédients :

    Pâte brisée :

    150 gr de farine
    100 gr de farine 5 céréales
    4 cuillères à soupe de poudre d’amande
    80 gr de beurre mou
    10 cl d’eau froide
    1 pincée de sel
    4 cuillères à soupe de sucre en poudre

     

    Crème amandine :

    2 œufs entiers
    100 gr de sucre en poudre
    140 gr de poudre d’amande
    80 gr de beurre
    ½ cuillère à café de vanille en poudre
    250 gr de cassis
    Amandes effilées

     

     

     

     

    Préparation :

    La pâte brisée :

    Pour plus de facilité, j’ai réalisé ma pâte à l’aide de mon robot en utilisant le « K ».

    Dans la cuve, versez les farines + sucre + sel + amande + au centre le beurre mou.

    Tarte amandine au cassis

    Commencez à pétrir la pâte et versez l’eau froide petit à petit.

    Comptez environ 2 min et une boule va se former.

    Sortez la pâte de la cuve, formez une boule.

    Tarte amandine au cassis

    Filmez-la et placez au frigo pendant 1 H.

     

    La crème amandine :

    Faites fondre le beurre dans casserole ou au micro-ondes puis réservez.

    Dans un saladier, fouettez les œufs + sucre + vanille.

    Tarte amandine au cassis

    Ensuite ajoutez la poudre d’amande et mélangez.

    Tarte amandine au cassis

    Versez le beurre fondu tiédit puis remuez la pâte.

    Tarte amandine au cassis     Tarte amandine au cassis

    Après le temps de repos, sortez la pâte du frigo.

    Préchauffez votre four à 180° C.

    Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sur 0,5 mm environ +/-.

    Tarte amandine au cassis

    Découpez la forme de votre moule puis placez la pâte à l’intérieur pour la fonçer.

    A l’aide d’une fourchette piquez la pâte.

    Ajoutez les grains de cassis.

    Recouvrez avec la crème amandine.

    Tarte amandine au cassis

    Parsemez le dessus avec des amandes effilées.

    Tarte amandine au cassis

     

    Cuisson :

    Placez le moule dans le four chaud à 180° C et laissez cuire pendant 35 min.

    Sortez le moule du four, laissez reposer 5 min puis démoulez sur une grille.

    Tarte amandine au cassis

    Laissez refroidir complétement.

    Tarte amandine au cassis

     

     

    Bon Appétit !

    ^^

     

     

    Tarte amandine au cassis

    Tarte amandine au cassis

    Tarte amandine au cassis

    Tarte amandine au cassis

    Tarte amandine au cassis

    Tarte amandine au cassis

    Tarte amandine au cassis

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