Blondies chocolat blanc et cranberries

Envie de changer du célèbre brownies au noix ? ? ?

Voici un nouveau dessert " made in USA " à découvrir et à tester : Le Blondie.

Un dessus craquant sur le dessus et fondant à cœur !

Les blondies sont une adaptation des brownies au chocolat blanc ou sans chocolat.

Brownies : à base de chocolat au lait et/ou chocolat noir

Blondies : à base de chocolat blanc ou autres...

Pour environ 9 parts

Ingrédients :

180 gr de chocolat blanc spécial pâtisserie
100 gr de beurre
2 œufs entiers
50 gr de cassonade
100 gr de farine fluide
125 gr de cranberries déshydratées

Préparations :

Préchauffez le four à 180° C.

Cassez le chocolat en morceaux.

Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre avec le chocolat blanc tout en mélangeant.

Dès que l'ensemble est bien fondu, stoppez la cuisson et réservez.

Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs avec le sucre.

Incorporez la farine puis remuez la pâte.

Ajoutez dedans le mélange chocolat blanc/beurre.

Pour finir, ajoutez les cranberries et mélangez.

Prenez votre moule carré et beurrez et farinez le si besoin (comme moi car il est pyrex).

Versez la pâte dans le moule.

Cuisson :

Placez le plat dans le four chaud à 180° C et laissez cuire pendant 20 min.

Sortez le blondies du four et laissez refroidir complètement.

Une fois refroidie, coupez en carrés.

Bon appétit !

Autre recette à tester :

Brownies Nutella Noix

Brookies