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Chips croquantes de pomme de terre
Chips croquantes de pomme de terre
Réalisez vous-même et simplement des chips maison, croquantes avec 0 % de matière grasse ! ! !
Pour une trentaine de chips
Ingrédients :
1 grosse pomme de terre
Épices de votre choixPréparations :
j'ai utilisé cet ustensile pour la réalisation de mes chips maison au micro-ondes.
Et voici la recette très rapide :
Épluchez la pomme de terre.
A l'aide d'une mandoline, coupez finement la pomme de terre.
Ou sinon à l'aide d'un couteau aiguisé, tranchez la pomme de terre.
On obtient environ 35 tranches fines.
Si besoin, épongez les tranches dans du papier absorbant.
Placez les chips dans un saladier.
Ajoutez vos épices : sel, poivre, paprika, curry, herbes de Provence, . . .
Moi j'ai utilisé un mélange typique pour chips acheté dans une boutique Alice Délice.
Filmez le saladier.
Et là moment de défoulement !!! On secoue le saladier dans les sens pour bien que les épices s’imprègnent sur les chips.
Ôtez le film.
Placez les chips sur le support.
Cuisson :
Placez le support dans votre micro-ondes et laissez cuire 9 min.
Si les chips semblent encore trop molles, ajoutez environ 1 ou 2 min de cuisson en +.
On obtient des chips croustillantes sans graisse.
A manger dès sortie du micro-ondes.
Bon appétit !
Tags : chips, pomme de terre, epice
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Commentaires
Bonsoir Seb'
merci de ton message cela fait plaisir
Oh oui pour ce qui est accessoires, j'ai beaucoup beaucoup de choses mais faute de temps je ne fais pas tout ce que j'aimerai...
Cela changera un jour qui sait...
Bravo à toi aussi pour ton site, il est chouette, et rdv en 2015 pour la suite
A très vite,
Bertrand
C'est rare que je vienne ici, mais j'avais un peu de temps
Et des chips maison, c'est plutôt sympa, je trouve ...
Et l'accessoire qui va, c'est original et ça aide, quand on est équipé, c'est toujours plus facile aussi en cuisine
Je prends donc note de cette recette, merci du partage, bonne continuation pour toi et ton site.
Seb
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Oui le temps passe très vite et comme tu le dis, on ne peut pas faire toujours ce que l'on voudrait faire !
Mais bon, quand on a les idées
Pas de soucis Bertrand quand tu veux aussi...
A bientôt
Seb