Crème dessert carambar 

Une nouvelle recette de dessert fait avec les célèbres Carambar caramel.

Une crème dessert rapide à faire, onctueuse et au bon goût de caramel.

Rien à voir avec les crèmes Danette.

Variante : a éssayer aussi avec des caranougat

Recette pour 6/8 verrines

Ingrédients :

70 cl de lait demi-écrémé (60cl + 10 cl)
40 gr de sucre roux
30 gr de maïzena
18 carambar

Préparations :

Si vous avez du temps le matin faites trempez les carambar + 60 cl de lait + le sucre.

Au bout de 4/5 heures, tout est bien fondu sans rien faire.

Sinon faites chauffer la casserole à feu doux, bien mélanger pour faire fondre les carambar.

Faites chauffer doucement, pendant ce temps, dans un verre délayez la maïzena + 10 cl de lait.

Versez dans la casserole tout en laissant bouillir.

Laissez cuire 5 min après les premières ébullitions, le mélange va épaissir.

Bien mélangez à la cuillère.

Ensuite stoppez la cuisson.

Laissez tiédir 1 H environ.

Si par la suite il y a la formation d'une petite "peau" sur le dessus, vous pourrez la racler facilement avec une petite cuillère.

Mettez dans des verrines, pots, saladier,...

Placez au frais pendant 3 H avant de déguster.

Bon appétit !

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