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Par ENERGIE71 le 26 Septembre 2014 à 21:36
Animations " Bruno Sono "
Aujourd'hui un petit coup de pub à mon ami DJ Bruno pour vous faire découvrir ses services d'animations.
20 ans d’expérience dans l'animation de soirées diverses :
Mariages
Anniversaires
Baptêmes,
Enterrement de vie de garçon, . . .
Région 71 / 21 / 39 / 69 et autres...
N'hésitez pas à le contacter pour toutes vos demandes
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Par ENERGIE71 le 9 Septembre 2014 à 22:42
Concours " Le défi du Macaron "
Édition 2014Nouvelle année, donc nouveau concours pour moi.
C'est donc reparti pour les entrainements de macarons pour être au top le jour J et essayer de faire mieux que l'an passé.
Ce sont Arnaud et Geneviève Bonnet " Pâtisserie Aux Délices " qui organisent le nouveau concours à Chalon Sur Saône (71100).
Le concours se déroulera les 11 et 12 Octobre 2014.
La fiche d’inscription :
Pour plus d'informations :
La page Facebook " La pâtisserie Aux Délices " de Arnaud et Geneviève Bonnet
La page Facebook " Goûtons Chalon "
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Par ENERGIE71 le 3 Septembre 2014 à 21:28
Je sais bien que la fin de l'été approche mais en ce début Septembre nous avons (re)trouvé le soleil !!!
J'ai décidé de vous faire un récapitulatif de mes recettes gourmandes de clafoutis.
Vous avez le choix entre du sucré mais aussi du salé !
Les recettes sucrées
Clafoutis aux framboises, noix de coco et citron vert
Clafoutis gourmand aux framboises et pépites chocolat blanc
Petits clafoutis aux pêches & éclats d'amande
Clafoutis aux pommes et épices douces
Clafoutis aux abricots & pralines roses
Clafoutis moelleux d'automne (pomme/raisin/noix)
Les recettes salées
Clafoutis aux courgettes & tomates cerises
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Par ENERGIE71 le 16 Août 2014 à 19:38
Boite collector Alsa - Août 2014
Cette année encore, Alsa lance leur nouvelle série de boite collector
Format : 11 x 14 x 8 cm
Prix : environ 5 € 50
Disponible en grande surface (je l'ai acheté chez Intermarché).
Contenu :
3 sachets de sucre pétillant
7 sachets de levure chimique
7 sachets de sucre vanillé des Isles
Et pour info il existe une autre boite collector 2014 :
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Par ENERGIE71 le 20 Juin 2014 à 17:14
Souvenirs souvenirs . . .
la gastronomie au MexiqueVoilà déjà 3 mois que je suis rentré de mon séjour au Mexique. . .
Pour garder un peu de souvenir de mon beau voyage, j'ai pris pas mal de photos des plats que j'ai mangé et des produits achetés. . .
Pour agrandir les photos, cliquez dessus
Petit Déjeuner :
Pas mal de viennoiseries et pancakes au petit déj tout au long du séjour.
des petits déjeuners soit continental soit à l'américaine, du sucré et/ou du salé dès le matin.
Et toujours du jus d'orange frais et pressé du matin
Entrées :
Salade de cactus
Salade de légume et avocat
Chips nachos
Salade de haricots rouges
Mélange de sauces épicées et beurre aromatisé
Tortillas
Tortillas fourrées au fromage
Salade avocat tomate et poivron
Tortillas
Chips nachos
Sauces et vinaigrettes
Crème fraîche et épaisse, pas light du tout !!!
Bouillon de légumes
Crème de maïs
Bouillon au poulet
Bouillon de légumes
Plats :
A table !!!
Poulet épicé en papillote et riz
Pomme de terre et chorizo
Fricassé de poulet et oignon
Les insectes grillés !!!
Tortillas frits à la pomme de terre
Avec un intérieur de pomme de terre comme une purée
Plat familial mélangé et composé de légumes et viande : saucisse, chorizo, tomate, oignon,......
Poisson, riz, légumes et banane grillée
Poisson péché et grillé des cascades de Agua Azul
Du formage : une sorte de feta très très salée !
Desserts :
Un galette de céréales et cacahuètes au miel
Du flan, des fruits frais, une sorte de brownie/pudding
Cupcake au chocolat
Le chocolat :
Fèves de cacao
Chocolat amer à 90 %
Chocolat liquide
Poudre de cacao + sucre en poudre + vanille en poudre
Boissons :
Cocktail de bienvenue
Bouteille d'eau plate (j'adore son look rétro)
Les boissons en bouteilles sont plus grandes que chez nous : 60 cl au lieu de 50 cl en France
Les marchés aux fruits, légumes et épices :
Les légumes
les fruits
les piments
Les légumes secs (haricots, fèves,...)
Les légumes secs (haricots, fèves,...)
Gourmandises :
Chocolat en poudre et arôme vanille naturel
Du bon café Mexicain / soda / boisson alcool + soda
Céréales + barres de céréales
Boissons en poudre Tang et bonbons
Paquets de biscuits
Biscuits et bonbons
Barres de céréales + bonbons
Bonbons
Repas Air France :
A découvrir également :
Souvenirs souvenirs . . .
la gastronomie dans l'ouest américain
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Par ENERGIE71 le 24 Mai 2014 à 08:29
Dimanche 25 Mai 2014 : jour de la Fête des Mères
Vous êtes en manque d'idée pour le dessert ???
Retrouvez ci-dessous de nombreuses recettes sucrées pour épater Maman !!!
Moelleux à la mousse ultra vanille
Cheesecake printanier aux fraises Gariguette & speculoos
Bavarois aux mousses poire et speculoos
Bavarois mousses framboises chocolat blanc et sa génoise à la pistache
Entremet pommes pochées aux épices mousse caramel beurre salé sur palet breton
Bavarois mousses abricot & caramel speculoos sur palet breton praliné
Beignets au four de la Saint-Valentin
Cœurs sablés au chocolat blanc
Cœurs de muffins aux éclats de pralines roses
Cœurs sablés à la confiture 4 fruitsCœurs sablés aux crêpes dentelles
Macarons chocolat blanc / speculoos
Nounours chocolat au lait et son coeur chocolat blanc et crêpe dentelle
Macarons à la pâte de spéculoos
Macarons façon " Rocher praliné "
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Par ENERGIE71 le 7 Avril 2014 à 22:00
Ma rencontre avec Elisabeth Biscarrat
Gagnante Masterchef 2011 (saison 2)
Vendredi 4 Avril 2014, juste à côté de la boutique Take Away de C. Michalak, dans l'atelier 750gr, j'ai eu la chance de rencontrer en toute simplicité Elisabeth.
J'ai pu papoter un peu avec elle et prendre des photos entre 2 fournées de macarons.
Très content de cette rencontre surprise, Merci
Son livre : Les meilleures recettes d'Elisabeth
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Par ENERGIE71 le 29 Mars 2014 à 23:06
Encore une fois, les magasins Lidl nous offrent des nouveaux moules aux formes bien sympa et à un bon prix
Dispo à la vente depuis jeudi 27 Mars 2014.
Moule "petits carrés" ou brownies
Moule gaufres
Moule 8 parts
4 € 99 le moule
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