• Gâteau de semoule au miel & fleur d'oranger

     

     

     

       Gâteau de semoule au miel & fleur d'oranger

     

     

     

     

    Un gâteau de semoule délicatement parfumé à la fleur d'oranger et aux épices . . .

    Idéal pour une assiette dessert gourmande avec des fruits et un sorbet :

     

     

     

    Pour 8 / 10 parts

     

     

     

    Ingrédients :

    150g de semoule de blé " fine "
    120g de miel
    3 œufs entiers
    1 L de lait 1/2 écrémé
    2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
    2 cuillères à soupe de sirop de canne épicée (vanille, cannelle et girofle)

    Gâteau de semoule au miel & fleur d'oranger

     

     

     

    Préparations :

    Préchauffez le four à 180° C.

    Dans une casserole, versez le lait + la fleur d'oranger + sirop de canne.

    Mélangez.

    Gâteau de semoule au miel & fleur d'oranger

    Faites bouillir tout en remuant.

    Ensuite ajoutez la semoule fine tout en fouettant pour éviter la formation de grumeaux.

    Gâteau de semoule au miel & fleur d'oranger

    Faites cuire 5 min à feu doux.

    Stoppez la cuisson puis retirez du feu.

    Gâteau de semoule au miel & fleur d'oranger

    Dans un saladier, ajoutez le miel + les œufs.

    Gâteau de semoule au miel & fleur d'oranger

    Avec un fouet, fouettez l'ensemble.

    Versez dedans le mélange à la semoule.

    Gâteau de semoule au miel & fleur d'oranger

    Mélangez délicatement.

    Versez la préparation dans un moule silicone.

    Gâteau de semoule au miel & fleur d'oranger

     

    Cuisson :

    Placez votre dans le four.

    Faites cuire dans le four chaud à 180° C pendant 35 min.

    Le dessus gâteau doit être bien doré et encore tremblotant.

    Retirez du four.

    Laissez tiédir environ 20 min puis démoulez.

    Gâteau de semoule au miel & fleur d'oranger

    Déposez sur votre plat de présentation.

    Laissez refroidir complétement ou mangez tiède.

     

     

    Bon appétit !

     

     

    Gâteau de semoule au miel & fleur d'oranger

    Gâteau de semoule au miel & fleur d'oranger

     Gâteau de semoule au miel & fleur d'oranger

    Gâteau de semoule au miel & fleur d'oranger

    Gâteau de semoule au miel & fleur d'oranger

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    3
    Mardi 3 Septembre 2013 à 13:24
    choupette82

    Quel beau dessert !!! bises

    2
    Lundi 2 Septembre 2013 à 12:55
    1
    Lundi 2 Septembre 2013 à 12:50
    LadyMilonguera

     Il me dit bien ton gâteau de semoule...

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