• Glace au praliné

     

     

     

       Glace au praliné

     

     

     

     

    Pour accompagner mes profiteroles ( Recette à venir ) avec la glace vanille, j'ai décidé de faire de la glace à la pralinoise rapidement avec un sachet pour glace " fait maison ".

    A vous d'éssayer !

     

     

     

     

    Quantité : pour un bac de glace 1 L environ


    A préparer la veille pour un meilleur résultat.

     

     

     

    Ingrédients :

    1 sachet de glace à faire maison
    1 blanc d’œuf
    120 gr de pralinoise
    60 gr de pralin
    20 cl de lait
    20 cl de crème liquide

     

     

    Préparations :

    Glace au praliné

    A préparer la veille.

    Faites fondre la pralinoise au bain-marie et bien mélanger pour avoir du chocolat bien fondu sans morceaux.

    Réservez.

    Glace au praliné

    Dans un saladier, ajoutez la poudre à glace, le lait, la crème et le blanc d’œuf.

    Glace au praliné

    Mélangez au batteur électrique pendant environ 5 min.

    Le mélange va épaissir et mousser.

    Ajoutez ensuite dedans la pralinoise fondue puis mélangez à nouveau au batteur pendant 2 min.

    Glace au praliné

    Dans la crème glacé, ajoutez 40 gr de pralin puis mélangez au fouet.

    Glace au praliné

    Prenez votre bac à glace.

    Remplissez avec la crème pralinoise.

    Saupoudrez le dessus avec le pralin restant.

    Glace au praliné

    Fermez avec le couvercle.

    Placez le bac dans le congélateur et laissez prendre la nuit si possible pour un résultat top.

    Petit conseil, ensuite sortez votre glace 5/10 min avant de déguster.

    Glace au praliné

     

    Bon appétit !

     

     

    Glace praliné

    Glace au praliné

    Glace praliné

    Glace au praliné

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 25 Septembre 2014 à 17:59

    J'adore ce glace

    Il est magnifique

    j'ai envie de faire

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