• Granola mix sarrasin & noisette

     

     

     

     Granola mix sarrasin & noisette

     

     

     

     

    Granola mix sarrasin & noisette

     

     

     

     

    Nouvelle recette de granola à vous faire découvrir et nouvelle alliance de goût que j’adore : la noisette et le sarrasin.

    J'ai réalisé mes céréales maison puis j'ai ajouté des pétales de sarrasin que j'ai trouvé en magasin bio.

    Un duo très croquant, est parfait pour accompagner un yaourt aux fruits ou un bol de fromage blanc.

     

     

     

     

    Quantité pour un grand bocal / environ 1 semaine de petits déjeuners

     

     

     

     

    Ingrédients :

    250 gr de mélange flocons 5 céréales ( ou de votre choix )
    80 gr de flakes de sarrasin Celnat ( magasin bio )
    60 gr de graines de sarrasin
    30 gr de noisettes
    30 gr de noix
    10 abricots secs
    30 gr de cranberries
    30 gr de pépites de chocolat noir
    70 gr de sirop d’érable
    50 gr d’huile de coco
    50 gr de compote de pommes sans sucre ajouté

     

     

     

     

    Préparation :

    Hachez grossièrement les noisettes + les noix et réservez.

    Dans un bol, mélangez ensemble le sirop d’érable + huile coco + la compote.

    Granola mix sarrasin & noisette

    Faites tiédir environ 40 sec au micro-ondes.

    Mélangez et réservez.

    Préchauffez votre four à 145° C.

    Dans un saladier ajoutez les flocons 5 céréales + noisettes + noix + graines de sarrasin.

    Granola mix sarrasin & noisette

    Mélangez et versez dessus le mélange huile compote sirop d’érable.

    Mélangez bien l’ensemble.

    Granola mix sarrasin & noisette

    Étalez l’ensemble sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson ou tapis silicone.

    Granola mix sarrasin & noisette

     

    Cuisson :

    Placez dans le four chaud à 145° C et laissez cuire 30 min.

    Mélangez avec une fourchette toutes les 10 min.

    En fin de cuisson, sortez la plaque du four et laissez refroidir complétement.

    Granola mix sarrasin & noisette

    Découpez les abricots secs en morceaux.

    Granola mix sarrasin & noisette

    Dans une boite tupperware, versez le granola.

    Ajoutez les dés d’abricots secs + cranberries + les flakes de sarrasin + les pépites de chocolat.

    Granola mix sarrasin & noisette

    Mélangez puis dégustez.

     

     

    Bon Appétit !

    smile

     

     

    Granola mix sarrasin & noisette

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