• Guacamole de courgettes

     

     

     

     Guacamole de courgettes

     

     

     

     

    Une sauce spéciale " Disp " à partager pour l'apéro ! ! !   

     

     

     

     

    Pour environ 6 pers.

     

     

     

     

    Ingrédients :

    300 gr de courgettes
    1 oignon
    30 gr d'amandes
    80 gr de fromage frais nature (type St Morêt)
    Sel / Poivre / Mélange 5 baies

     

     

     

     

    Préparations :

    Faites chauffez une casserole d'eau salée.

    Lavez les courgettes puis ôtez les extrémités.

    Coupez en rondelles puis en dés.

    Plongez les morceaux dans l'eau et faites cuire 15 min à feu doux.

    Guacamole de courgettes

    Stoppez ensuite la cuisson.

    Égouttez et laissez refroidir.

    Épluchez l’oignon, coupez-le en morceaux et mixez-le avec les amandes.

    Guacamole de courgettes   Guacamole de courgettes

    Ajoutez les morceaux de courgettes puis mixez à nouveau.

    Guacamole de courgettes

    Ajoutez le fromage frais puis mixez pour obtenir une crème onctueuse.

    Guacamole de courgettes

    Versez dans un bol.

    Salez, poivrez et épicez selon vos goûts.

    Guacamole de courgettes

    Placez ensuite au frigo jusqu'au moment de l'apéro.

    A manger frais avec des tortillas, gressins,...

     

     

    Bon appétit !

     

     

    Guacamole de courgettes

    Guacamole de courgettes

    Guacamole de courgettes 

    Guacamole de courgettes

    Guacamole de courgettes

     

     

     

     

    A éssayer pour accompagner :

     

    Tortillas chips

    Guacamole de courgettes

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    2
    Mardi 19 Novembre 2013 à 17:27

    Merci Choupette

    1
    Mardi 19 Novembre 2013 à 10:16
    choupette82

    huum pour l'apéro c'est une chouette idée !!

    bizz 

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