• Le gâteau d'outre-tombe ! ! !

     

     

     

      Le gâteau d'outre-tombe ! ! !

     

     

     

     

     

    Nouvelle idée de gâteau à partager avec les enfants pour la fête d'Halloween

     

    Les meringues fantômes

     

     

     

    Pour 6 à 10 parts

     

     

     

    Ingrédients :

    150 gr de chocolat noir
    120 gr de beurre
    4 oeufs entiers
    80 gr de sucre en poudre
    45 gr de poudre d'amandes
    65 gr de farine
    1 sachet de levure chimique

    Pastilles de candy melts jaune / vert marque Wilton (sinon chocolat blanc + colorant)
    Moule à chocolat "squelettes Halloween" marque wilton

     

     

     

    Préparations :

    Prenez votre moule à chocolat bien propre.

    Moi mes pastilles candy melts fondent au micro-ondes sinon faites fondre votre chocolat au bain-marie.

    Mélangez pour ne pas avoir de "grumeaux".

    Le gâteau d'outre-tombe ! ! !    Le gâteau d'outre-tombe ! ! !

    Avec un pinceau, marquez les motifs au pinceau puis remplissez les alvéoles.

    Le gâteau d'outre-tombe ! ! !

    Placez au frigo environ 2 à 3 H pour laissez durcir le chocolat.

    Le gâteau d'outre-tombe ! ! !

    Préchauffez votre four à 175° C.

    Dans une casserole faites fondre le chocolat cassé en morceaux + beurre puis réserver.

    Les squelettes sortent de terre...   Les squelettes sortent de terre...

    Séparez les blancs des jaunes d'oeufs dans 2 bols.

    Les squelettes sortent de terre...

    Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.

    Les squelettes sortent de terre...

    Incorporez la farine + la poudre d'amandes + levure.

    Les squelettes sortent de terre...

    Mélangez la pâte au fouet.

    Ajouter le chocolat fondu au mélange précédent.

    Les squelettes sortent de terre...   Les squelettes sortent de terre...     Les squelettes sortent de terre...

    Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

    Le gâteau d'outre-tombe ! ! !

    Incorporer sans les casser dans la pâte au chocolat en 3 fois par petite quantité.

    Le gâteau d'outre-tombe ! ! !

    Prenez votre plaque de four et déposez votre moule dessus.

    Versez la pâte dans un moule silicone.

    Le gâteau d'outre-tombe ! ! !

     

    Cuisson :

    Placez le gâteau dans le four chaud à 175° C et laissez cuire pendant 25 min.

    Sortez ensuite le gâteau, laissez reposer 10 min puis démoulez.

    Laissez refroidir le gâteau sur une grille.

    Réservez.

     

    Décoration :

    Retournez votre gâteau sur une planche à découpez.

    Le gâteau d'outre-tombe ! ! !

    Le dessous doit être face à vous.

    Avec un couteau à pain (grande lame crantée) coupez et ôtez la partie.

    Le gâteau d'outre-tombe ! ! !

    Sortez votre moule squellette du frigo.

    Otez les parties.

    Placez puis enfoncez les os légèrement dans le gâteau.

    Le gâteau d'outre-tombe ! ! !

    Placez sur votre plat de présentation et décorez de bonbons.

     

     

     

    Bon appétit !

     

     

     

    Le gâteau d'outre-tombe ! ! !

    Le gâteau d'outre-tombe ! ! !

    Le gâteau d'outre-tombe ! ! !

    Le gâteau d'outre-tombe ! ! !

    Le gâteau d'outre-tombe ! ! !

    Le gâteau d'outre-tombe ! ! !

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    sandrinecat
    Mercredi 30 Octobre 2013 à 10:35

    Vous adorez cuisiner de nouvelles recettes ?
    Ça tombe bien ! A l’occasion d’Halloween, Kiri lance un grand concours photos avec de superbes cadeaux à la clé !
    Vous souhaitez y participer ? Rien de plus simple rdv ici :https://www.facebook.com/Kiri.officiel/app_603171703028453 et envoyez-nous votre plus belle recette Kiri Halloween !
    A très bientôt :) .

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