Ma tablette de chocolat blanc speculoos

Une idée de cadeau gourmand à emmener lors d'un repas ou tout simplement à faire pour soi-même : La tablette de chocolat maison.

A décliner de 1001 façons !

Pour 1 tablette

Ingrédients :

120 gr de chocolat blanc pâtisserie
5 cuillères à soupe de pépites de spceculoos (marque Lotus)

Préparations :

Cassez le chocolat blanc en morceaux.

Faites fondre le chocolat avec la technique du bain-marie avec 2 casseroles.

Remuez avec du spatule silicone style maryse.

Dès que le chocolat est fondu ôtez la casserole du feu et de l'eau chaude.

Versez dans le fond du moule tablette, quelques pépites de speculoos.

Versez par dessus une couche de chocolat blanc liquide.

Parsemez avec les pépites de speculoos.

Versez dessus une fine de chocolat blanc.

Lissez le dessus avec une spatule ou le dos d'une cuillère.

Placez au frigo pour 1 nuit si possible.

Le lendemain, sortez la tablette puis démoulez délicatement.

A conserver au frais.

Bon appétit !

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