• Muffins Choc'Orange

      

     

          Muffins Choc'Orange

     

     

     

    Pour ceux et celles qui aiment l'alliance du chocolat et de l'orange, voici une recette que vous aimerez . . .

    Des muffins moelleux aux pépites de chocolat avec du jus d'orange dans la pâte et pour accentuer le goût, quelques pépites d'oranges confites . . .

     

     

     

    Recette pour 8 muffins

     

     

     

     

    Ingrédients :

    200 gr de farine fluide
    60 gr de sucre en poudre
    60 gr de sucre roux
    1/2 sachet de levure chimique
    15 cl de jus d'oranges
    1 œuf entier
    10 cl d'huile
    50 gr de pépites de chocolat
    20 gr d'écorces d'oranges confites

     

     

     

     

    Préparations :

    Dans un saladier, mélangez ensemble au fouet le jus d'oranges + l'huile + sucres + l’œuf.

    Muffins Choc'Orange

    Ensuite ajoutez la farine + levure.

    Muffins Choc'Orange

    mélangez à nouveau au fouet.

    Coupez vos écorces d'oranges avec un couteau pour des petits morceaux comme des pépites.

    Ajoutez dans la préparation : les pépites de chocolat + les pépites d'oranges confites.

    Muffins Choc'Orange

    Mélangez une dernière fois l'ensemble.

    Préchauffez votre four à 180° C.

    Prenez votre moule, posez le sur plaque puis beurrez et farinez le si besoin.

    Remplissez au 2/3 environ les alvéoles du moule.

    Décorez le dessus.

    Muffins Choc'Orange

     

    Cuisson :

    Placez la plaque dans le four et laissez cuire 25 min.

    Le dessus doit être doré.

    Sortez le moule du four et laissez refroidir environ 15 min.

    Muffins Choc'Orange

    Démoulez ensuite les muffins puis les laisser refroidir complétement . . .

    Ils se conservent très bien dans une boite métal ou dans du film alimentaire pour le lendemain . . .

     

     

    Bon appétit !

     

     

    Muffins Choc'Orange

    Muffins Choc'Orange

    Muffins Choc'Orange

     

     

     

     

     

     

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