• One Pot Pasta Carbonara

     

     

     

     One Pot Pasta Carbonara

     

     

     

     

    One Pot Pasta Carbonara

     

     

     

     

    Voici la nouvelle mode du moment pour préparer les pâtes en sauce de manière rapide et sans chichi ! ^^

    Une cuisson " Tout-en-un " avec un principe très simple : on met tous les ingrédients en même temps dans une casserole et on laisse cuire entre 15/20 min.

    Tout simplement ! ! !  cool

     

     

     

     

    Pour 4 à 6 parts

     

     

     

     

    Ingrédients :

    250 gr de Linguine
    200 gr de lardons allumettes fumées
    1 oignon
    1 échalote
    2 œufs entiers
    Ciboulette fraîche
    5 cuillères à soupe de parmesan râpé (+ pour servir)
    1 cuillère à café de sel
    4 cuillères à soupe d'huile d'olive
    Poivre du moulin
    80 cl d'eau

     

     

     

     

    Préparations :

    Pelez et émincez l'oignon + échalote.

    One Pot Pasta Carbonara

    Ciselez la ciboulette.

    Dans une grande casserole ou fait-tout, ajoutez les ingrédients en respectant l'ordre indiqué ci dessus.

    Terminez par ajoutez l'eau.

    One Pot Pasta Carbonara

     

    Cuisson :

    Faites chauffez à feu moyen puis laissez cuire pendant environ 20 min.

    ( ! ) Il faut régulièrement mélanger pour ne pas que les pâtes collent au fond de la casserole.

    L'eau de cuisson va se transformer en une sauce onctueuse grâce à l'amidon contenu dans les pâtes.

    Au bout de 5 min

    One Pot Pasta Carbonara

    Au bout de 12 min de cuisson :

    One Pot Pasta Carbonara

    A la fin de cuisson, environ 20 min.

    One Pot Pasta Carbonara

    Stoppez la cuisson, puis mélangez une dernière fois.

    Servez dans les assiettes et parsemez de de parmesan et de la ciboulette.

     

     

    Bon appétit !

    wink2

     

     

    One Pot Pasta Carbonara

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    One Pot Pasta Carbonara

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  • Commentaires

    2
    Mercredi 11 Novembre 2015 à 20:02

    Merci à vous  ^^

    1
    maga
    Lundi 9 Novembre 2015 à 18:10
    ce soir je teste !! 1er one pot pasta, mon homme va être cobaye !! merci pour la recette ;)
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