• Pancakes d'Halloween à la fleur d'oranger

     

     

     

     Pancakes d'Halloween à la fleur d'oranger

     

     

     

     

    Pancakes d'Halloween à la fleur d'oranger

     

     

     

     

    Voici ma 1ère recette pour la fête d'Halloween 2015.

    Des pancakes bien moelleux et terriblement bons au léger goût de fleur d'oranger !!!  wink2

     

     

     

     

    Pour 14 pancakes environ

     

     

     

     

    Ingrédients :

    180 gr de farine
    1 sachet de levure chimique
    40 gr de sucre en poudre
    1 pincée de sel
    2 œufs entiers
    25 cl de lait
    40 gr de beurre
    2 cuillères à soupe d'arôme fleur d'oranger
    Colorant orange (gel ou poudre)

     

     

     

     

    Préparations :

    Faites fondre le morceau de beurre dans une casserole ou au micro-ondes

    Dans un saladier, ajoutez la farine + levure + sucre + pincée de sel.

    Pancakes d'Halloween à la fleur d'oranger

    Mélangez l'ensemble et creusez un puit.

    Au centre ajoutez les 2 œufs entiers.

    Pancakes d'Halloween à la fleur d'oranger

    Commencez à fouettez les œufs puis versez le beurre fondu petit à petit.

    Pancakes d'Halloween à la fleur d'oranger

    Mélangez délicatement au fouet.

    Versez le lait en filet tout en remuant au fouet pour délayer la pâte.

    Pancakes d'Halloween à la fleur d'oranger

    Ajoutez l’arôme de fleur d'oranger puis mélangez.

    Pancakes d'Halloween à la fleur d'oranger

    Ajoutez le colorant orange (une pointe de couteau).

    Pancakes d'Halloween à la fleur d'oranger

    Mélangez la pâte pour obtenir une préparation homogène.

    Pancakes d'Halloween à la fleur d'oranger

    Laissez reposer la pâte 30 min.

     

    Cuisson :

    Pour avoir un joli rendu uniforme, j'ai utilisé la multi-crêpière, vous pouvez très bien utiliser une poêle basique.

    Ajoutez un filet d'huile et faites chauffer.

    Dès que c'est bien chaud, ajoutez une petite louche de pâte.

    Pancakes d'Halloween à la fleur d'oranger

    Faites cuire jusqu'à ce que le pancake se décolle facilement.

    Faites cuire et dorer des 2 faces.

    Laissez tiédir sur une grille.

    Pancakes d'Halloween à la fleur d'oranger

    Préparer les pancakes de la même façon avec le restant de pâte...

    Pancakes d'Halloween à la fleur d'oranger

    A manger aussitôt avec du chocolat fondu, confiture, sucre glace...

    Si nécessaire conserver dans une boite hermétique ou papier aluminium.

     

     

    Bon appétit !

    Pancakes d'Halloween à la fleur d'oranger

     

     

    Pancakes d'Halloween à la fleur d'oranger

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