• Rillettes de thon

     

     

     

     Rillettes de thon

     

     

     

     

    Rillettes de thon

     

     

     

     

    Nouvelle idée à partager pour l'apéro : Les rillettes de thon.

    A manger avec des petites tranches de pain et/ou des Tuc ! Un régal 

     

     

     

     

    Recette pour 6 / 8 pers.

     

     

     

     

    Ingrédients :

    500 gr de thon au naturel
    2 échalotes
    1 cuillère à soupe de moutarde
    1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne en grains
    3 petits-suisses "nature"
    Ciboulette fraîche
    Sel et Poivre

     

     

     

     

    Préparations :

    Épluchez puis taillez en gros les 2 échalotes.

    Rillettes de thon

    Placez dans un mixer puis mixez pour avoir quelque chose de fin.

    Rillettes de thon      Rillettes de thon

    Réservez.

    Lavez puis séchez vos brins de ciboulette.

    Sur une planche à découper, ciselez la ciboulette.

    Rillettes de thon

    Réservez.

    Ouvrez la boite de thon puis égouttez soigneusement pour enlever un maximum de jus.

    Mettez le thon dans un saladier puis avec les doigts émiettez grossièrement.

    Rillettes de thon

    Ajoutez les échalotes émincées et la ciboulette ciselée.

    Rillettes de thon

    Mélangez l’ensemble délicatement sans trop casser les morceaux de thon.

    A côté dans un bol, mettez les petits-suisses + moutarde + moutarde à l'ancienne.

    Rillettes de thon

    Mélangez l'ensemble pour avoir une texture bien crémeuse.

    Rillettes de thon

    Salez, poivrez puis mélangez à nouveau.

    Versez cette crème onctueuse sur la préparation de thon.

    Rillettes de thon

    Mélangez tout cet ensemble délicatement sans trop écraser la préparation.

    Rillettes de thon

    Couvez avec un couvercle ou un morceau de film alimentaire puis placez au frigo 1 H avant de servir.

    Juste avant de servir, répartissez les rillettes de thon dans votre récipient de présentation.

    A manger avec des petites tranches de pain et des biscuits apéro' style " Tuc ".

     

     

    Bon appétit !

     

     

    Rillettes de thon

    Rillettes de thon

    Rillettes de thon

    Rillettes de thon

     

     

     

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