• Tag épice

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  • Tarte brocolis mimolette et bacon

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 18 Juin 2012 à 12:28
    ...l'intérieur  la pate brisée. Roulez les bords puis piquez le fond avec une fourchette. Dans le fond versez l'appareil crème / œufs / épices. Mettez les dés de bacon. Ensuite mettez les morceaux de brocolis. Pour finir, parsemez avec le dés de mimolette.   Cuisson : Placez la tarte dans le...

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  • Potatoes "maison"

    Par ENERGIE71 dans Légumes / Accompagnements le 12 Juin 2012 à 23:04
    ...friteuse pas très light !!!  essayez les potatoes maison. De délicieux quartiers de pommes de terre épicés et croustillants.         Pour 4 pers.         Ingrédients : 6 pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de farine fluide Épices de votre...

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  • Pizzas apéro'

    Par ENERGIE71 dans Apéro' le 5 Juin 2012 à 23:02
                Pizzas Apero’           Rien de tel que des minis pizzas pour démarrer un apéro gourmand !!! En plus, vous pouvez les décliner en une multitude de choix . . .   J'ai décidé de faire une version pizza avec jambon et une version sans jambon car j'ai une amie...

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  • Mijoté de poulet sauce boursin

    Par ENERGIE71 dans Volaillles le 22 Avril 2012 à 09:00
            M ijoté de poulet sauce boursin         Une nouvelle variante de recette de poulet à faire avec un classique du fromage à tartiner : le boursin ail et fines herbes. Le résultat : une sauce crémeuse et onctueuse ! Variante : à essayer avec pourquoi pas la version noix, poivre,...

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  • Tartines Apéro Rapido'

    Par ENERGIE71 dans Apéro' le 16 Avril 2012 à 22:33
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  • Le bœuf Bourguignon

    Par ENERGIE71 dans Viandes le 19 Janvier 2012 à 21:17
              Le bœuf Bourguignon         Un plat délicieux et typique de ma région la Bourgogne     Le Bœuf Bourguignon, longuement mijoté dans le vin rouge, avec ses lardons, oignions, ... Un vrai régal !           Recette pour 6 / 8 pers.         Ingrédients : 800 gr...

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  • Potatoes de butternut

    Par ENERGIE71 dans Légumes / Accompagnements le 21 Novembre 2011 à 18:10
    ...Ingrédients : 1 courge Butternut de taille moyenne 2 cuillères à soupe d'huile d'olives ou tournesol Sel, Poivre Epices : curry, paprika, herbes de Provence, muscade, ail en poudre, . . . selon vos goûts         Préparations : Préchauffez votre four à 190° C. Coupez la courge en...

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  • Lasagne façon moussaka

    Par ENERGIE71 dans Pâtes / Riz / Céréales le 7 Novembre 2011 à 18:19
    ...épaissir. dès les premiers bouillons, ajoutez le beurre et mélangez à nouveau. Ajoutez un peu d'eau ou de lait si besoin... Salez, poivrez et épicez selon vos goûts. Préchauffez votre four à 180° C. Si besoin et selon indication du paquet, faites précuire 5 min à peine les feuilles à...

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  • Boulettes de viande maison

    Par ENERGIE71 dans Viandes le 25 Septembre 2011 à 23:09
    ...crue " 1 œuf entier 2 tranches de pain de mie 1 verre de lait 1 oignon Persil Sel / Poivre / épices Huile 3 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de farine fluide     <!--[if !mso]> <![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View>...

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  • Salade piémontaise aux gnocchis

    Par ENERGIE71 dans Salades le 9 Septembre 2011 à 09:51
    ...tomates 120 gr de dés de jambon 4 œufs 6 cornichons oignons frits sauce salade de votre choix épices / aromates     Préparations : <!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/>...

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