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  •                 Pour accéder aux différentes recettes, cliquez sur la photo                   Tarte cimetière d'halloween     Les sablés Mr Jack Skellington      Pancakes d'Halloween à la fleur d'oranger     Cupcakes d'Halloween      Les Maca'lloween     Le...

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  • ...diamètre 26 cm         Ingrédients : Pâte à tarte : 200 gr de farine 100 gr de beurre mou 20 gr de poudre d'amande 75 gr de sucre glace 40 gr d'œuf entier battu 1 pincée de sel   Ganache chocolat spéculoos : 200 gr de chocolat au lait de Papouasie - Barry 20 cl de crème liquide...

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  • ...Ingrédients : Coques macarons : 2 blancs d’œufs à température ambiante ( 70 gr ) 80 gr de poudre d'amande 130 gr de sucre glace 40 gr de sucre en poudre Colorants alimentaires violet et caramel (poudre ou gel) Ganache au pain d'épices : 5 tranches de pain d'épices du commerce 60 gr...

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  • ...cm         Ingrédients : 1 pâte sablée en rouleau (ou fait maison) 10 grosses prunes 100 gr de poudre d'amande 20 gr de semoule fine 1 cuillère à soupe de lait 1/2 cuillère à café d’arôme amande amère 40 gr de sucre roux 2 œufs entiers         Préparations :...

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  • ...acidulée à ce dessert, pour donner un peu de peps à nos papilles. Ma petite touche déco', des bâtonnets d'amandes torréfiés pour apporter le croquant.         Temps de repos : 10 H Pour 6 / 8 pers.         Ingrédients : Panna Cotta : 40 cl de crème liquide entière 30 % de MG 20...

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  • ...Ingrédients : Coques macarons : 2 blancs d’œufs à température ambiante ( 70 gr ) 90 gr de poudre d'amande 140 gr de sucre glace 50 gr de sucre en poudre Colorant alimentaire violet (poudre ou gel) Ganache : 60 gr de chocolat blanc 50 gr de confitures aux myrtilles avec morceaux    ...

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  •       Pyramide de macarons - Repas de famille Juillet 2015     Pour notre repas de famille annuel qui s'est déroulé le 11 Juillet dernier, je me suis mis à nouveau à la popotte.   J'ai voulu régaler ma famille avec cette année pas loin de 160 macarons au total ! ! !   Pas mal d'heures...

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  • ...200 gr de farine 100 gr de beurre mou 75 gr de sucre glace 40 gr d'œuf entier battu 15 gr de poudre d'amande 1 pincée de sel La crème pâtissière au carambar caramel : 3 jaunes d’œufs 50 cl de lait 50 gr de sucre en poudre 40 gr de maïzena 10 carambar caramel Décor : environ 800...

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  •                 Une nouvelle recette de financiers à découvrir. Le mélange amande / myrtille est délicieux, essayer vite . . . !           Pour 9 financiers         Ingrédients : 2 blancs d’œuf 75 gr de sucre glace 65 gr de beurre 25 gr de farine fluide 35 gr de poudre...

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  • ...glace 1 cuillère à soupe de pâte de pistaches 250 gr de mascarpone Macarons : 4 blancs d'oeufs 180 gr de poudre d'amande 280 gr de sucre glace 100 gr de sucre en poudre Colorant vert et rose Déco : 150 gr de framboises fraiches         Préparations : Vous pouvez préparez les grandes...

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