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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 18 Avril 2015 à 17:38...Ingrédients : 2 pommes golden 4 poignées de framboises 4 cuillères à soupe de miel de tilleul (ou autre) Des amandes effilées Crumble : 20 gr de noix de coco 40 gr de poudre d'amande 50 gr de beurre mou 60 gr de farine Préparations : Dans un saladier ajoutez la poudre...
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Velouté aux carottes et crème d'amande Un bon velouté aux légumes pour faire le plein de peps et de vitalité !!! Ingrédients : 2 pommes de terre 1 navet 2 oignons 6 carottes 1 brique de 20 cl de crème d'amande Amandina Perl'amande 2...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 8 Mars 2015 à 21:45...pâte. Préchauffez votre four à 180 ° C. Versez la pâte dans votre moule. Faites une incision sur le dessus. J'ai décoré le dessus avec amandes effilées. Cuisson : Placez le cake dans le four chaud à 180° C et laissez cuire 35 min. A la fin du temps, stoppez la cuisson et retirez le...
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Par ENERGIE71 dans Macarons / Whoopies le 13 Février 2015 à 12:30...Ingrédients : Coques macarons : 2 blancs d’œufs à température ambiante ( environ 70 gr ) 90 gr de poudre d'amande 145 gr de sucre glace 50 gr de sucre en poudre Colorant rouge Sucre rouge à parsemer sur les coques Ganache Tagada : 160 gr de fraises Tagada Haribo 20 gr de beurre 20...
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Par ENERGIE71 dans Macarons / Whoopies le 21 Janvier 2015 à 12:17...Ingrédients : Coques macarons : 2 blancs d’œufs à température ambiante ( environ 70 gr ) 90 gr de poudre d'amande 145 gr de sucre glace 50 gr de sucre en poudre Colorant marron Ganache caramel beurre salé : 150 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 2 Janvier 2015 à 08:21Galette des rois à la crème d'amandes coco & passion Découvrez ma nouvelle recette de galette des rois pour l'épiphanie 2015. Une galette aux saveurs un peu plus exotique avec de la noix de coco et le jus du fruit de la passion. Diamètre 24 cm...
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Par ENERGIE71 dans Chocolats maison / Gourmandises le 20 Décembre 2014 à 22:42...: 50 gr de pistaches non salées décortiquées 40 gr de sucre glace 2 gouttes d'arôme de pistache (ou amande amère) 1/2 blanc d’œuf Enrobage choco'noisette : 65 gr de poudre de noisettes 80 gr de chocolat au lait spécial pâtisserie 2 cuillères à soupe de lait en poudre 1 cuillère...
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Par ENERGIE71 dans Chocolats maison / Gourmandises le 12 Décembre 2014 à 12:20...Pour 15 truffes environ Ingrédients : 120 gr de biscuits roses de Reims 20 gr de poudre d'amande 80 gr de beurre mou 1 cuillère à café d’arôme de cerise (ou autre...) 1 jaune d'oeuf Préparations : Mixez en poudre les biscuits roses puis réservez. Ou sinon comme...
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Par ENERGIE71 dans Macarons / Whoopies le 7 Décembre 2014 à 10:53...: Coques macarons : 2 blancs d’œufs à température ambiante ( environ 70 gr ) 90 gr de poudre d'amande 145 gr de sucre glace 50 gr de sucre en poudre 1 pointe de colorant marron Ganache : 160 gr de chocolat blanc spécial pâtisserie 60 gr de crème liquide entière 30 gr de beurre 1...
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Par ENERGIE71 dans Macarons / Whoopies le 26 Octobre 2014 à 19:43...Ingrédients : Coques macarons : x 2 1 blanc d’œuf (35 gr) 65 gr de sucre glace 40 gr de poudre d'amande 15 gr de sucre Colorant en gel noir et orange Rainbow Dust Progel Ganache : 60 gr de chocolat blanc spécial pâtisserie 50 gr de gelée de cassis 1 pointe de colorant rouge...
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