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  •         Carpaccio d’ananas " facile et rapide "                 Pour terminer un repas un peu lourd ou tout simplement se faire plaisir, voici une idée recette très simple à réaliser. Un dessert frais, léger & gourmand à préparer simplement à la dernière minute.        ...

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  • ...de vanille   Glaçage royal : Sucre glace Jus de citron Colorant gel jaune / rouge / rose / marron   Fruits frais : 100 gr d'ananas frais Copeaux de noix de coco fraîche         Préparation : La veille : Crémeux aux fruits : Découpez les citrons jaunes + verts + fruits de la passion en...

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  •             Découvrez ci-dessous l'ensemble de mes recettes sucrées et salées pour fêter Pâques avec gourmandise          Recettes salées :   Oeufs pochés sur lit de mâche & jambon cru     Salade printanière aux œufs durs, jeunes pousses et radis     Roulé d'omelette...

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  •               Découvrez ci-dessous l'ensemble de mes recettes sucrées et salées en rapport avec Pâques           Recettes salées :   Oeufs pochés sur lit de mâche & jambon cru     Salade printanière aux œufs durs, jeunes pousses et radis     Roulé d'omelette garnie sur...

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  • ...poudre d'amandes 1/2 cuillère à café de vanille liquide 1/2 cuillère à café de vanille en poudre Fruits : 100 gr ananas frais 100 gr de mangue fraiche 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 1/2 citron jaune         Préparation : Les fruits : Épluchez puis taillez la mangue en...

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  •         Bûche Exotique ( Coco, Mangue, Ananas )                   Pour ce week-end, découvrez ma nouvelle bûche exotique pour les fêtes. Une recette légère et fruitée, parfaite pour terminer un repas un peu copieux !   A la base un biscuit moelleux à la noix de coco et le...

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  • ...  Ingrédients : 1 brownie au chocolat Forchy Pâtissier ou ma recette de brownie maison Bananes Fraises Ananas Pics à brochettes         Préparations : Coupez le brownie en cubes. Pour les bananes, coupez en rondelles et arrosez-les de jus de citron pour éviter de noircir. Lavez les...

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  •                         Découvrez ci-dessous l'ensemble de mes recettes en rapport avec Pâques : œuf, chocolat, . . .            Recettes salées :   Oeufs pochés sur lit de mâche & jambon cru     Salade printanière aux œufs durs, jeunes pousses et radis     Roulé...

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  • ...légère et acidulée de mousse au citron.         Pour 4 verrines         Ingrédients : Tartare ananas / vanille : 300 gr d'ananas frais 1/2 cuillère à café de vanille en poudre Crumble coco : 80 gr de farine 50 gr de beurre mou 60 gr de sucre roux 10 gr de poudre d'amande 20 gr...

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  •       Gâteau renversé à l'ananas                 Un grand classique de la pâtisserie à (re)découvrir : Le gâteau renversé à l'ananas. Une recette rapide à préparer pour obtenir un bon gâteau moelleux et caramélisé.           Pour 8 parts environ        ...

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