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  • ...noisette : 50 gr de crème liquide entière 30% M.G. 1 cuillère à soupe de miel 50 gr de chocolat au lait Azélia Valrhona 50 gr de chocolat blanc 30 gr de poudre de noisettes 20 gr de pralin en poudre « La Patelière »         Préparation :   La veille J- 1 :    Séparez...

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  • ...découvrez ma nouvelle recette gourmande. Pour les 3 chocolats, j’ai utilisé du chocolat Valrhona : Dulcey, Azélia et ivoire. Vous pouvez également utiliser du chocolat blanc, lait et noir spécial pâtisserie du commerce.         Ingrédients : 2 paquets de quatre-quarts caramel beurre...

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  •         Truffes Azélia au pralin       et éclats d’oranges confites                 Des petites douceurs à offrir pour noël ou à manger en fin de repas. Découvrez mes truffes croquantes et fondantes à la saveur pralinée et aux éclats d’oranges confites         ...

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