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  • ...Pour 6 / 8 parts Tarte diamètre 26 cm         Ingrédients : Pâte à tarte : 200 gr de farine 100 gr de beurre mou 20 gr de poudre d'amande 75 gr de sucre glace 40 gr d'œuf entier battu 1 pincée de sel   Ganache chocolat spéculoos : 200 gr de chocolat au lait de Papouasie - Barry 20...

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  • ...sablés décorés Diamètre 9 cm Temps de repos = 12 H         Ingrédients : Sablés : 200 gr de farine 100 gr de beurre mou 75 gr de sucre glace 40 gr d'œuf entier battu 1 pincée de sel Glaçage royal : 1 blanc d’œuf 300 gr de sucre glace Jus de citron en bouteille colorant noir...

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  • ...levure chimique 40 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 œufs entiers 25 cl de lait 40 gr de beurre 2 cuillères à soupe d'arôme fleur d'oranger Colorant orange (gel ou poudre)         Préparations : Faites fondre le morceau de beurre dans une casserole ou au micro-ondes Dans un...

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  • ...et caramel (poudre ou gel) Ganache au pain d'épices : 5 tranches de pain d'épices du commerce 60 gr de beurre 70 gr de crème liquide entière à 30 % de MG 5 cl de lait 1 cuillère à café de miel 6 pincées de mélange 4 épices Fruit : 15 framboises fraiches         Préparations...

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  • ...goûter de 16h accompagné d'un café           Pour 6 gâteaux         Ingrédients : 100 gr de beurre fondu 80 gr de sucre en poudre 2 œufs entiers 120 gr de farine 1 cuillère à café de levure chimique 6 cuillères à soupe de lait 1 citron bio 60 gr de pignons de pin      ...

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  • ...à température ambiante.     Bon appétit !                     Mes recettes de macarons à découvrir :      Macarons à la vanille     Macarons au caramel beurre-salé     Macarons au chocolat au lait     Maca'rambar     Macarons choco ' ananas     Macarons à la...

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  • ...!          Pour 12 muffins         Ingrédients : 1 pomme Golden 10 cl de lait entier 80 gr de beurre 2 œufs entiers 150 gr de farine fluide 80 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à café de cannelle en poudre Quelques...

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  • ...!           Pour 8 / 10 parts         Ingrédients : La pâte sablée : 200 gr de farine 100 gr de beurre mou 75 gr de sucre glace 40 gr d'œuf entier battu 15 gr de poudre d'amande 1 pincée de sel La crème pâtissière au carambar caramel : 3 jaunes d’œufs 50 cl de lait 50 gr...

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  • ...    Pour 9 financiers         Ingrédients : 2 blancs d’œuf 75 gr de sucre glace 65 gr de beurre 25 gr de farine fluide 35 gr de poudre d'amande 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 36 myrtilles ou +         Préparations : Dans une casserole, faites fondre le beurre à...

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  • ...      Pour 6 / 8 verrines         Ingrédients : 150 gr de Kinder Schoko-Bons 50 gr de beurre 3 œufs entiers         Préparations : Ôtez les chocolats de leurs papiers puis placez dans une casserole. Faites fondre au bain-marie Schoko-Bons à feu doux. Mélangez à l'aide d'une...

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