• Tag beurre

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  • ...Ingrédients : 220 gr de farine fluide 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 œufs entiers 60 gr de beurre 20 cl de lait 2 oignons 80 gr d'allumettes de jambon 30 gr de tomates confites 100 gr d'emmental râpé 1 petite botte de ciboulette         Préparations : Dans un...

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  • ...rouge Sucre rouge à parsemer sur les coques Ganache Tagada : 160 gr de fraises Tagada Haribo 20 gr de beurre 20 cl de crème liquide entière (à température ambiante) 80 gr de chocolat blanc spécial pâtisserie         Préparations :   J - 1  : Séparez les blancs et les jaunes...

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  • ...1ère recette de macarons de l'année 2015. Des macarons très gourmands avec un cœur de caramel au beurre salé ! ! !         Pour une quinzaine de macarons (+/- 30 coques)         Ingrédients : Coques macarons : 2 blancs d’œufs à température ambiante ( environ 70 gr ) 90 gr de...

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  • ...1ère recette spéciale épiphanie 2015, j'ai décidé de faire une galette régionale sans pâte feuilletée au beurre ni amande !!!  J'ai décidé de faire la version connue en Franche-Comté, une sorte de galette épaisse à la pâte à choux au délicat parfum de fleur d'oranger. Sinon pour...

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  • ...lait spécial pâtisserie 2 cuillères à soupe de lait en poudre 1 cuillère à soupe de sucre glace 50 gr de beurre mou 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre         Préparations : Pâte à la pistache : Dans un mixer, ajoutez les pistaches. Mixez pour obtenir une poudre fine....

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  • ...      Pour 6 verrines         Ingrédients : Les pommes confites : 2 pommes golden 20 gr de beurre 1 cuillère à soupe de miel La crème pâtissière : 2 jaunes d’œufs 25 cl de lait demi-écrémé 40 gr de sucre en poudre 20 gr de maïzena 1 gousse de vanille 4 tranches de pain...

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  •                         Des jolis sablés au bon goût de beurre à faire avec les enfants, ils vont adorer les préparer et le manger !!!           Pour 24 sablés "tête de renne"         Ingrédients : 200 gr de farine 100 gr de beurre mou 75 gr de sucre glace 1 œuf...

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  • ...environ         Ingrédients : 120 gr de biscuits roses de Reims 20 gr de poudre d'amande 80 gr de beurre mou 1 cuillère à café d’arôme de cerise (ou autre...) 1 jaune d'oeuf         Préparations : Mixez en poudre les biscuits roses puis réservez. Ou sinon comme moi utilisez de...

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  • ...mélange 4 épices dans la pâte.         Pour 12 gros cookies         Ingrédients : 125 gr de beurre mou 50 gr de sucre en poudre 50 gr de cassonade 175 gr de farine fluide 1 œuf entier 1 pincée de 4 épices 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Lentilles en...

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  • ...envie ?           Pour 8 / 10 parts         Ingrédients : 4 œufs 80 gr de sucre en poudre 125 gr de beurre 20 carambar caramel 115 gr de farine fluide 1 cuillère à soupe d'eau 50 cl de lait demi-écrémé 1 pincée de sel         Préparations : Petit conseil...

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