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Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 29 Avril 2019 à 07:00Tarte aux carottes & chèvre frais J'ai voulu donner un peu d'esthétisme et de peps à une simple tarte au carotte. On oublie les rondelles et place à des lamelles taillées grâce à une mandoline. Pour la texture tout en douceur, j'ai fais une garniture à...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 1 Mars 2014 à 18:31B ruschetta au jambon cru chèvre frais & miel Une grande tartine de pain très connue en Italie qui peut se décliner dans de nombreuses façon. Idéal pour un apéro (coupé en morceaux) ou en plat principal. Pour 2 bruschettas ...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 24 Avril 2013 à 20:50...déshydraté 1 petit pot de crème épaisse (environ 20 cl) Mélange 5 baies 1 boule de mozzarella 1 buchette de chèvre 1 morceau de bleu d'Auvergne 1 morceau d’édam 1 morceau de mimolette Préparation : Dans un saladier mélangez la farine + levure + sel + basilic. Ensuite...
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Par ENERGIE71 dans Oeufs / Fromages le 2 Mars 2013 à 00:08...poivre, 5 baies Persil La sauce : 60 gr de Parmigiano regiano (Parmesan) 250 gr de mascarpone 150 gr de chèvre frais 20 cl de crème liquide 5 cl d'eau Sel, poivre, épices 2 grosses poignées de graines de tournesol Préparations : Dans une poele, faites torréfier légèrement...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 9 Septembre 2012 à 15:45Quiche julienne de légumes et chèvre Idéal pour les végétariens et végétariennes (petite pensée à Clémentine ) Nouvelle idée de quiche salée : le mélange de juliennes de légume et de la buchette de chèvre pour un résultat fondant et super bon ! Pour 6 /...
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Tartare de tomates tricolores & Crumble chèvre / Lit de salade et graines Voici une idée d'entrée que j'ai réalisé pour ma soirée " Un diner presque parfait " entre ami(e)s. Je pensais faire un chèvre pané au départ et j'ai eu cette idée de prendre une...