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  • ...On va voyager avec ma nouvelle recette de cake façon cocktail ! En associant la menthe fraîche, le citron vert et le rhum, on obtient un cake mojito très parfumé qui fait un dessert parfait pour une soirée d'été. Pour une version sans alcool, vous pouvez remplacer le rhum par du citron vert...

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  •        Financiers au citron & graines de pavot                 A nouveau je vous souhaite une Bonne & Heureuse Année 2021 et croisons les doigts pour qu'elle soit plus cool que 2020 !   1 ère recette de l'année : simple, rapide et efficace. Moi et ma passion pour les financiers ......

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  • ...Quantité pour 1 bol soit 4 / 6 pers.         Ingrédients : 2 gros avocats bien mûrs 1 oignon rouge 1 tomate 1 citron vert ( ou jaune ) Une cuillère à café d’épices à guacamole Ducros ( ou un mélange en poudre ail, paprika, piment ) Feuilles de coriandre        ...

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  •         Madeleines aux deux citrons                 Gourmandise adulée par toute la famille, je décline ma nouvelle recette de madeleines avec du citron. Pas 1 mais 2 citrons : le jus du citron jaune pour donner du peps à la pâte et le citron vert pour accentuer le côté...

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  • ...tournesol par ex ) 200 gr de farine T 45 70 gr de fécule de mais 1 sachet de levure chimique Les zestes d’un citron jaune bio 300 gr de fraises         Préparation : Préchauffez votre four à 180° C. Dans le bol du robot, ajoutez les œufs + huile + sucre. Fouettez longuement pour...

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  • ...compose : d'une pâte biscuit sablée, un croustillant, une ganache montée au chocolat blanc, un crémeux aux 2 citrons et fruit de la passion. Le petit était enchanté de son dessert magique et toute la famille s'est régalée !       Voici le modèle que j'ai utilisé et imprimé au format...

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  • ...( ou avoine ) 70 gr de fromage blanc 0 % 2 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à café de jus de citron 1 grosse pincée de cannelle moulue Nutella         Préparation : Écrasez la banane à la fourchette. Versez dans un saladier. Ajoutez 1 œuf et mélangez. Versez...

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  •         Roulé au citron & chocolat blanc                 Revenons à un basique de la pâtisserie : le gâteau roulé. Ma nouvelle version est à la fois douce et acidulée. Un biscuit génoise très moelleux, une crème onctueuse au citron et au chocolat blanc. Essayez le mélange...

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  • ...pâte à crêpes Bio Gruau D’Or ou Ma recette maison   Sauce : 60 gr de miel 1 orange : 5 cl de jus 2 citrons bio         Préparation : Les crêpes : Réalisez la pâte à crêpes selon les indications du paquet ou réalisez votre recette favorite.      Dans ma pâte j’ai...

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  • ...coloré, gourmand, qui sent bon l'exotisme. Un mélange de saveurs entre l'ananas, la noix de coco, le citron vert et la mangue. Ce dessert est inspiré du modèle crée par le chef Christophe Michalak . La liste des ingrédients est longue mais au final le dessert n'est vraiment pas compliqué, je...

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