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  • ...frais pour terminer un repas !         Pour 6 verrines       Ingrédients : 40 cl de crème liquide 15 cl de lait 30 gr de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 1 cuillère à café de vanille en poudre 1 fève tonka 5 cuillères à soupe de sirop d'érable 60 gr de chocolat...

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  • ...glace à faire maison 1 blanc d’œuf 120 gr de pralinoise 60 gr de pralin 20 cl de lait 20 cl de crème liquide Pâte à choux : 10 cl de lait 10 cl d'eau 100 gr de beurre coupé en morceaux 150 gr de farine fluide 4 œufs entiers 1 pincée de sel 1 pincée de sucre Amandes...

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  • ...à l'ancienne 4 tranches de lard (ou poitrine fumée) 500 gr champignons de Paris entiers 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 10 cl de jus de champignons 2 cuillères à soupe de maïzena Sel, poivre, épices Persil       Préparations : Découpez 4 grands morceaux de papier film....

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  • ...: 3 œufs entiers 80 gr de sucre de canne 70 gr de farine 50 gr de beurre 20 cl de lait 20 cl de crème liquide Une quinzaine de raisins 2 pommes type golden 1 cuillère à soupe de vanille liquide 1 cuillère à café d'anis 1/2 cuillère à café de cannelle moulue      ...

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  • ...      Ingrédients : 2 gros blancs de poulet 2 tranches de jambon blanc 8 vache qui rit 20 cl de crème liquide 15 de lait 15 cl d'eau 10 gr de beurre 2 cuillères à soupe de maïzena 2 petites courgettes 1 tomate ou 6 tomates cerises Sel, poivre, paprika Gruyère râpé    ...

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  • ...de glace à faire maison 1 blanc d’œuf 120 gr de pralinoise 60 gr de pralin 20 cl de lait 20 cl de crème liquide     Préparations : A préparer la veille. Faites fondre la pralinoise au bain-marie et bien mélanger pour avoir du chocolat bien fondu sans morceaux. Réservez. Dans un...

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  • ...salade verte !       Pour 4 pers.       Ingrédients : 3 œufs entiers 30 gr de maïzena 20 cl de crème liquide 10 cl de lait Brins de ciboulette Sel / poivre / muscade / paprika 1 pot de 200 gr de knacki ball     Préparations : Préchauffez votre four à 180° C. Dans un saladier...

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  • ...(fraîches ou surgelées mais décongelées) 100 gr de sucre en poudre 4 feuilles gélatine 5 cl d'eau 40 cl de crème liquide entière 1 sachet de chantifix Mousse chocolat blanc 200 gr de chocolat blanc pour pâtisserie 3 blancs d’œufs 40 cl de crème liquide entière vanille...

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  • ...croustillants         Un peu d'exotisme avec cette nouvelle recette de plat avec une sauce onctueuse et crémeuse au curry.       Pour 4 pers.       Ingrédients : 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 cuillères à soupe de maïzena 2...

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  • ...bon !       Pour 6 / 8 pers.       Ingrédients : 1 pâte brisée épaisse (env. 180 gr) 1 brique de 20 cl de crème liquide 5 cl de lait 3 œufs entiers 300 gr de julienne de légumes 1 bûche de chèvre Sel, poivre, épices     Préparations : Préchauffez votre four à 180° C....

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