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Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 24 Mars 2019 à 10:00...blanc 0% ! oui oui comme quoi on peux tout faire avec ce super produit. Ma pizza blanche est avec une base crème, des pommes de terre, de l'oignon et de la cancoillotte typique de la Franche-comté. Pour accentuer le côté région vous pouvez utiliser de la saucisse de Montbéliard au lieu de la...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 13 Janvier 2019 à 05:00...froide 50 gr d'huile d'olive Sel 2 cuillères à soupe de graines de pavot Garniture : 3 œufs entiers 20 cl de crème liquide légère 50 gr de crème épaisse 2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne en grains 1 petit brocoli 150 gr de bacon 100 gr de cheddar ...
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Par ENERGIE71 dans Pains / Viennoiseries le 8 Novembre 2018 à 05:00...Ingrédients : Pâte à brioche : 300 gr de farine de gruau T 45 " Gruau d'Or " 100 gr de lait tiède 50 gr de crème liquide entière 30 % M.G. 1 œuf à température ambiante 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 10 gr de levure fraiche Garniture : 1 petit...
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Par ENERGIE71 dans Pâtes / Riz / Céréales le 7 Octobre 2018 à 01:00Pâtes crémeuses aux champignons bacon & pignons Une nouvelle idée gourmande à préparer avec des pâtes et qui demande pas beaucoup de temps. Un plat de pâtes servi avec des champignons, du bacon croustillant, des pignons croquants et une sauce bien...
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...chocolat blanc Macarons aux fraises Tagada Cheesecake printanier aux fraises Gariguette et speculoos Mikados au chocolat blanc Caramels mous à la vanille Tarte aux fraises et sa crème pâtissière au carambar caramel Mon f antastik Sauvage : Choco Noisette ...
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Par ENERGIE71 dans Pains / Viennoiseries le 25 Février 2018 à 05:00...mie filante et très moelleuse : la brioche butchy ! Elle est sans beurre mais avec de la bonne crème fraiche et également peu sucrée. Pour un matin ou goûter gourmand, elle sera parfaite ! <!-- [if gte mso 9]> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom>...
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Par ENERGIE71 dans Recettes Multi Délices le 5 Février 2018 à 08:00Pot de crème au chocolat Ivoire Valrhona Préparez de nouvelles gourmandises grâce à la Seb Multidélices. Des petits pots de crème au chocolat Ivoire de chez Valrhona. Fondantes, onctueuses et crémeuses... ces crèmes sont un pur délice ! ...
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Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 9 Janvier 2018 à 23:30...en sucres naturels, vous ne pouvez que l'apprécier ! Pour une version 100 % Vegan, optez pour de la crème végétale au soja et utilisez de l'agar-agar à la place de la gélatine. Pour 5 verrines Ingrédients : Panna cotta : 20 cl de crème entière liquide 40 cl de...
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Par ENERGIE71 dans Entremets / Bavarois le 2 Décembre 2017 à 11:00...ma bûche création gourmande toute douce au chocolat Dulcey de Valrhona. Au cœur de la bûche se cache un crémeux au caramel et la base est moelleuse et croquante garce aux fruits secs. Vous allez l'adorer ! Pour environ 10 parts Ingrédients : Biscuit cuillère...
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Par ENERGIE71 dans Cake Design le 9 Novembre 2017 à 21:00...pour être fourré. C’est une sorte de quatre-quarts mais sans beurre. La matière grasse vient de la crème fouettée (montée comme une chantilly). Il reste bien moelleux, humide, parfumé et ne s'effrite pas, parfait pour un dessert réussi. Comme moi vous pouvez très bien le préparer la...
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