Voir tous les tags
-
Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 25 Octobre 2015 à 23:35...battu 1 pincée de sel Ganache chocolat spéculoos : 200 gr de chocolat au lait de Papouasie - Barry 20 cl de crème liquide entière 4 spéculoos 20 gr de beurre 15 framboises Déco' : 10 Oreo Chocolat blanc, dulcey pour les moulages Halloween Préparations : La pâte à...
-
Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 10 Septembre 2015 à 09:20...présent. Pour terminer un repas, un peu de fraicheur avec ma panna cotta à partager qui est légère et crémeuse au bon gout de vanille. La compotée d'abricots va apporter la touche fruitée et acidulée à ce dessert, pour donner un peu de peps à nos papilles. Ma petite touche déco', des...
-
Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 9 Août 2015 à 10:38...Pâte fine : 200 gr de farine 40 gr d'huile d'olive 75 gr d'eau froide Sel / poivre Garniture : 1 pot de crème épaisse env. 150 gr 200 gr de mascarpone 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne en grains 1 tomate 3 tranches de jambon 1 petite botte de ciboulette ...
-
Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 4 Août 2015 à 17:30Un clafoutis à la fois onctueux et crémeux grâce à la crème de coco puis une petite touche acidulée donnée par le citron vert. Essayez le vite ! Pour 8 / 10 parts Ingrédients : 2 œufs entiers 75 gr de cassonade 30 gr de noix de coco en...
-
Par ENERGIE71 dans Glaces / Sorbets le 16 Juin 2015 à 23:14...10 parts environ Temps de congélation : 24 H Ingrédients : 2 blancs d’œufs 40 cl de crème liquide entière 1 cuillère à soupe de miel 30 gr de pistaches non salées 50 gr de sucre de canne 3 cuillères à soupe de pralin 1 cuillère à café de vanille en poudre 50 gr...
-
Dimanche 31 Mai 2015 : jour de la Fête des Mères Vous êtes en manque d'idée pour le dessert ??? Retrouvez ci-dessous de nombreuses recettes sucrées pour épater Maman !!! Macaron XXL aux framboises et mousse pistache Petits bavarois Oreo façon...
-
Par ENERGIE71 dans Entremets / Bavarois le 27 Mai 2015 à 12:18... Ingrédients : La base : 12 Oreo 50 gr de beurre Bavarois Oreo : 200 gr de mascarpone 20 cl de crème liquide entière "froide" 60 gr de sucre glace 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 2 feuilles de gélatine 3 Oreo Déco : 4 Oreo Préparations : La base : Prenez...
-
Par ENERGIE71 dans Macarons / Whoopies le 22 Mai 2015 à 12:25... Pour 8 / 10 parts Diamètre environ 24 cm Ingrédients : Mousse pistache : 20 cl de crème liquide entière à 30 % de MG 1 cuillère à soupe de sucre glace (pour tenir la chantilly) 50 gr de pistaches émondées 20 gr de sucre glace 1 cuillère à soupe de pâte de...
-
Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 28 Mars 2015 à 08:20...sucre en poudre Ganache aux 2 chocolats : 150 gr de chocolat au lait 150 gr de chocolat blanc 2 x 10 cl de crème liquide entière 2 x 15 gr de beurre Préparations : Pâte brisée sarrasin / noisette : Pour un gain de temps j'ai réalisé ma pâte au robot. Dans la cuve, ajoutez...
-
... Pour 2 pers. Ingrédients : 4 diots (saucisses de Savoie) 20 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide 2 oignons 2 échalotes 2 blancs de poireaux Environ 200 gr crozets 1 cube bouillon (volaille ou légumes) Préparations : Préparation des diots : Faites cuire les...
-
-
Scannez ce QR-Code à l’aide de votre smartphone / tablette pour accéder au site n'importe où !
Une Faim De Loup ! ! !
Créer mon blog