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  • ...ciboulette, ail & oignon           Voici une petite recette sympa pour un apéro avec cette sauce crémeuse à tremper avec des biscuits croustillants.       Pour un bol environ 6 pers.       Ingrédients : 150 gr de fromage frais nature 1 tomate 1 botte de ciboulette 4 gousses d'ail...

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  • ...50 gr de sucre en poudre Colorant alimentaire orange Ganache chocolat au lait ananas : 15 cl de crème liquide entière 170 gr de chocolat au lait spécial pâtisserie 2 tranches d'ananas       Préparations : La veille : Séparez les blancs des jaunes des œufs la veille. Mettre les...

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  • ...2 pâte brisée 3 œufs entiers 150 gr de fromage frais nature 1 oignon rouge 1 oignon 20 cl de crème liquide entière 200 gr de lardons 1 bouquet de ciboulette Emmental râpé Sel / poivre / Paprika         Préparations : Dans une sauteuse bien chaude, faites cuire et dorer les...

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  • ...sucre glace 50 gr de sucre en poudre Colorant alimentaire en poudre Ganache carambar : 20 cl de crème liquide 170 gr de chocolat au caramel spécial pâtiserie 12 carambar caramel         Préparations : La veille : Séparez les blancs des jaunes des œufs la veille. Mettre les...

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  •         Riz au lait crémeux    et son coulis caramel beurre salé           Un délicieux dessert gourmand et régréssif ! ! !         Pour 8 verrines       Ingrédients : Riz au lait : 130 gr de riz rond dessert 90 gr de sucre en poudre 1 œuf entier 1 L de lait entier...

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  •         C rème dessert au praliné           Découvrez ma toute nouvelle recette de crème dessert "Maison" au bon goût de praliné          Pour 6 / 8 parts       Ingrédients : 1 L de lait 20 cl de crème liquide 5 cuillères à soupe de pâte de praliné 90 gr de sucre en...

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  • ...pour préparer la chandeleur 2014. Des crêpes au goût de sarrasin avec à l'intérieur une garniture très crémeuse aux champignons et au jambon.         Pour 6 pers.         Ingrédients : 6 grandes crêpes salées 6 tranches de jambon 800 gr de champignons de Paris 1 oignon 3...

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  •          Radiatori crémeuses aux 2 moutardes            Une recette de pâtes riche en sauce bien crémeuse et corsée grâce à l'alliance de 2 sortes de moutardes. Les "Radiatori" sont des petites pâtes extrudées, appropriées pour les légumes et les sauces.         Pour 4...

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  • ...: 2 tranches de jambon 8 tranches de chorizo 80 gr d'emmental râpé 2 œufs entiers + 1 jaune 20 cl de crème liquide 20 gr de beurre Sel / Epices       Préparations : Préchauffez votre four à 165° C en ajoutant de l'eau dans le lèche-frites ou dans un plat. Faites fondre le beurre...

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  • ...:   Galette des rois à la frangipane         Les gourmandes :   Galette des rois à la crème d'amandes aux framboises et pépites de chocolat blanc     Galette des rois à la crème de pistaches     Galette des rois frangipane chocolat au lait caramel     Galette des rois...

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