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...mes recettes pour une journée très gourmande ! Les recettes de base : La pâte à crêpes La pâte à crêpes aux flocons d'avoine La pâte à crêpes vegan sans œuf sans lait La pâte à crêpes au chocolat Les versions salées : Crêpe farcie à...
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Par ENERGIE71 dans Crêpes / Gaufres / Pancakes le 5 Février 2022 à 10:00Crêpe façon chausson aux pommes Une nouvelle idée de partage pour la chandeleur ou un gouter ! des crêpes moelleuses garnies de morceaux de pomme comme un chausson ! Des morceaux de pommes mijotés dans le jus d'orange et le sirop d'érable ... Un ensemble...
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Par ENERGIE71 dans Crêpes / Gaufres / Pancakes le 29 Janvier 2020 à 07:00Pâte à crêpes au chocolat Pour changer et varier de l'indémodable pâte à crêpes ! Donnons un peu plus de gourmandise avec cette version au chocolat ! ! ! Ingrédients : 3 œufs 25 cl de lait 5 cl d'eau 2 cuillères à soupe de cacao non...
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Par ENERGIE71 dans Crêpes / Gaufres / Pancakes le 31 Janvier 2019 à 02:00Crêpe au spéculoos & chocolat blanc Pour 6 crêpes Ingrédients : Pâte crêpes au spéculoos : 150 gr de farine T45 50 gr de spéculoos 1 œuf 30 gr de beurre 30 cl de lait 10 cl d’eau Une pincée de sel Une pincée de cannelle...
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Crêpe farcie à la mexicaine Pour 6 pers. Ingrédients : Pâte à crêpes à la farine de maïs : 120 gr de farine T45 50 gr de farine de maïs 1 œuf 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 30 cl d'eau Sel / poivre Une pincée de curcuma ...
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Par ENERGIE71 dans Cake Design le 15 Avril 2018 à 06:00...pâtisserie créative. Mon lion se compose d'une base moelleuse aux noisettes, un croustillant chocolat / crêpes dentelles, une mousse au chocolat Dulcey, des framboises fraiches, des noisettes torréfiées et le biscuit sablé tête de lion. Pour environ 10 pers. ...
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Par ENERGIE71 dans Crêpes / Gaufres / Pancakes le 27 Janvier 2018 à 06:00Crêpes miel et agrumes J’ai eu la chance de recevoir et tester la nouveauté de mon partenaire Gruau D’Or : La pâte à crêpes bio . Rapide à faire, sans temps de repos et elles sont délicieuses ! N'oubliez pas, la chandeleur 2018, c'est le vendredi 2...
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Par ENERGIE71 dans Crêpes / Gaufres / Pancakes le 1 Février 2017 à 09:00Crêpe façon ardéchoise Dernière petite création gourmande pour préparer la chandeleur 2017 grâce à mes partenaires Gruau D'Or et La Patelière. Des crêpes à la farine de châtaigne, accompagnées de crème de marrons, de noix et d'oranges confites. Un...
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Par ENERGIE71 dans Crêpes / Gaufres / Pancakes le 28 Janvier 2017 à 10:00Crêpes mille trous ( Baghrir ) Symbole de la cuisine orientale, le baghrir, également appelé « mille trous » est une crêpe épaisse qui, comme son surnom l’indique, voit plein de petits trous apparaitre pendant la cuisson. Les baghrir peuvent se manger...
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Par ENERGIE71 dans Entremets / Bavarois le 10 Septembre 2016 à 00:31...glace 20 gr de farine 80 gr de noisettes en poudre Croustillant praliné : 200 gr de pralinoise 100 gr de crêpes dentelles 100 gr de pralin Mousse dulcey : 250 gr de chocolat dulcey 4 feuilles de gélatine ( 8 gr ) 120 gr de lait 40 cl de crème liquide entière Préparations :...
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