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  • ...cuillère à café de vanille en poudre   Déco : Dés de mangue Copeaux de noix de coco Zestes de citron vert Chocolat dulcey         Préparation : Il est nécessaire de préparer le dessert sur 2 jours : La veille : préparez la chantilly vanille et le crémeux citron / passion Le jour J...

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  • ...découvrez ma nouvelle recette gourmande. Pour les 3 chocolats, j’ai utilisé du chocolat Valrhona : Dulcey, Azélia et ivoire. Vous pouvez également utiliser du chocolat blanc, lait et noir spécial pâtisserie du commerce.         Ingrédients : 2 paquets de quatre-quarts caramel beurre...

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  • ...      Tout le monde connait le chocolat noir, au lait et blanc... Connaissez-vous le chocolat Dulcey ? C'est un nouveau chocolat blond qui résulte de la caramélisation du chocolat blanc. Il est fondant, onctueux et un bon goût de biscuit caramélisé. Un vrai régal, à vite essayer je vous...

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