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  • ...          On attaque le dernier mois de l'année avec tout son lot de magie, festivité et aussi beaucoup de gourmandises. Un mois de Décembre riche en chocolat et en petite douceurs à préparer et à partager autour de soi. Pour bien commencer les fêtes de Noël 2016, découvrez ma...

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  • ...tartiner,... Alors éssayez...          Pour 8 crêpes         Ingrédients : 300 gr de farine 60 cl d'eau tiède 30 gr de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel 40 gr de beurre Arôme : rhum, fleur d'oranger,...         Préparations : Faites fondre le...

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  • ...départ je n'étais pas du tout attiré par la pâte à sucre, mais une amie m'a demandé de préparer un gâteau d'anniversaire pour sa petite Lyna. Étant fan de l'univers Disney, j'ai décidé de me lancer dans cette aventure afin de préparer un gâteau féérique pour ses 6 ans !!! La base du...

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  • ...d’œuf battu 1 pincée de sel Ganache choco-caramel : 80 gr de chocolat au lait de Papouasie - Barry 15 gr d'eau 50 gr de sucre en poudre 80 gr de crème liquide entière 20 gr de beurre         Préparations : La ganache choco-caramel : Si vous utilisez du chocolat en tablette, cassez...

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  • ...râpé (+ pour servir) 1 cuillère à café de sel 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Poivre du moulin 80 cl d'eau         Préparations : Pelez et émincez l'oignon + échalote. Ciselez la ciboulette. Dans une grande casserole ou fait-tout, ajoutez les ingrédients en respectant l'ordre...

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  • ...              Après avoir essayé le Thé glacé à la pêche , j'ai décidé de préparer un nouveau goût. Je sais bien que la saison estivale est hélas terminée... mais il n'y a pas de saison pour boire un bon thé glacé. Parfait lors d'un repas un peu copieux ou sinon pour changer...

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  • ...café de vanille en poudre (ou 1 gousse de vanille entière) " La case à vanille " Compotée d'abricots : 9 abricots 10 cl d'eau 40 gr de sucre Déco' : Amandes bâtonnets ou amandes effilées         Préparations : Panna Cotta : Faites tremper dans un bol d'eau bien froide les feuilles de...

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  • ...        Ingrédients : 1 Pâte feuilletée maison (1 bloc d'environ 400 gr) Le sirop : 4 verres d'eau 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1/2 citron La garniture : 3 pommes (2 rouges & 1 jaune) 3 cuillères à soupe de sucre de canne 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1...

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  • ...Pour 4 à 6 parts         Ingrédients : Pâte fine : 200 gr de farine 40 gr d'huile d'olive 75 gr d'eau froide Sel / poivre Garniture : 1 pot de crème épaisse env. 150 gr 200 gr de mascarpone 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne en grains 1 tomate 3 tranches de jambon 1...

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  • ...repos : 12 à 24 H au frais         Ingrédients : 2 sachets de thé noir aux fruits rouges 1 litre d'eau 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 pêches jaunes ou blanches, assez mûres         Préparations : Faites chauffer l'eau dans une grande casserole. L'eau doit bouillir...

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