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  • ...Déco : 4 Oreo         Préparations : La base : Prenez votre mixeur et ajoutez dedans 14 Oreo cassés en morceaux.      Réduisez en une poudre fine. Faites fondre le beurre puis laissez reposer. Mélangez l'ensemble. Prenez un support ou planche à découper. Posez un morceau de papier...

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  • ...brisée sarrasin / noisette : 180 gr de farine 70 gr de farine de sarrasin 80 gr de beurre mou 10 cl d'eau froide 4 cuillères à soupe de poudre de noisettes 3 cuillères à soupes de sucre en poudre Ganache aux 2 chocolats : 150 gr de chocolat au lait 150 gr de chocolat blanc 2 x 10 cl de...

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  • ...une cuisson au four plus "light"          Pour environ 20 churros         Ingrédients : 50 cl d'eau 250 gr de farine fluide 40 gr de sucre en poudre 1 grosse pincée de cannelle (ou 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger ou autre arôme de votre choix) 5 cl de lait        ...

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  • ...chimique 2 gr de sel fin 75 gr de beurre 45 gr d'huile de tournesol 30 gr d’œuf entier 70 gr d'eau 60 gr de pépites de chocolat         Préparations : pour plus de simplicité j'ai réaliser ma pâte au robot. Faites fondre le morceau de beurre puis laissez reposer. Dans la cuve,...

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  •                 Après ma version vanille / framboise, découvrez mon tout nouveau gâteau magique au bon goût de caramel grâce aux carambar.     Le gâteau magique ! oui mais pourquoi est'il magique ??? Il est très rapide à préparer et pas de chichi on fait juste une sorte de pâte....

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  • ...croquante !         1 disque de pâte pour 4 à 8 parts         Ingrédients : 200 gr de farine 75 gr d'eau froide 45 gr d'huile d'olive Sel / Poivre Facultatif et selon les goûts : curry, paprika, herbes de Provence,...         Préparations : J'ai réalisé ma pâte dans mon robot...

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  • ...gr de farine 40 gr d'huile d'olive 1 œuf 1 pincée de sel 30 gr de sucre  en poudre 6 cuillères à soupe d'eau 1 sachet de sucre vanille Graines de pavot Framboise curd : 300 gr de framboises fraiches ou surgelées 50 gr de beurre 100 gr de sucre en poudre 2 œufs entiers 1 cuillère...

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  • ...gourmande !           Pour 4 à 8 parts         Ingrédients : La pâte fine : 200 gr de farine 75 gr d'eau froide 45 gr d'huile d'olive Sel / Poivre La garniture : 1 courgette verte 1 courgette jaune 150 gr de fromage frais nature 40 gr de fromage ail et fines herbes 1 cuillère à...

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  • ...    Ingrédients : La pâte : 180 gr de farine fluide 70 gr de farine de sarrasin 80 gr de beurre mou 10 cl d'eau froide 4 cuillères à café de poudre de noisettes 3 cuillères à café de sucre glace 1 pincée de sel   La crème pâtissière au sirop d'érable : 3 jaunes d’œufs 50...

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  • ...Pour4 à 6 parts.         Ingrédients : 250 gr de farine fluide 125 gr de beurre mou "pommade" 5 cl d'eau froide 1 jaune d'œuf 1 pincée de sel 40 gr de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de graines de pavot 600 gr de cerises 300 gr de compote de pommes Brillant à tarte ou gelée...

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