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  • Noël 2023 : Toutes mes gourmandises

    Par ENERGIE71 dans Divers le 2 Décembre 2023 à 08:00
    ...chocolats     Mes tablettes de chocolat "Maison"     Ma tablette de chocolat blanc Oreo     Ma tablette de chocolat blanc speculoos         Les pains d'épices, cakes et brioches de Noël :   Pain d'épices façon rocher praliné     Moelleux miel cannelle     Pain d’épices au...

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  • Beignets d'oignons / Onions rings

    Par ENERGIE71 dans Apéro' le 2 Septembre 2023 à 10:56
    ...apéros ! des beignets d'oignons à partager pour l'apéro. Merci également à Marcel Senchou pour les épices & ketchup !           Pour 4 pers.         Ingrédients :    2 gros oignons jaunes Sel, de poivre, paprika 1 cuillère à café d'ail en poudre 200 gr de farine + un peu...

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  • Nonnettes à la confiture de cassis

    Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 16 Avril 2023 à 09:00
    ...recette d'une spécialité de ma région Bourgogne : les nonnettes. C'est une sorte de petit pain d'épices moelleux fourré avec de la confiture. Pour accentuer le côté bourguignon, j'ajoute pour moi la confiture de Cassis. J'ai utilisé la confiture La Ferme Fruirouge Vous très bien ajouter la...

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  • Noël 2019 : Toutes mes gourmandises

    Par ENERGIE71 dans Divers le 19 Décembre 2019 à 20:00
    ...    Mes tablettes de chocolat "Maison"     Ma tablette de chocolat blanc Oreo     Ma tablette de chocolat blanc speculoos         Les pains d'épices, cakes et brioches de Noël :   Pain d'épices façon rocher praliné     Pain d’épices au gingembre confit, pomme et noisette    ...

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  • Tarte fine courgette & chèvre

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 2 Août 2019 à 05:00
    ...fromage de chèvre Herbes de Provence 100 gr de fromage frais nature 2 cuillères à soupe de moutarde bio miel & épices Reine de Dijon Ail / basilic / origan         Préparation : Réalisez ma pâte feuilletée facile & rapide ( lien ). Dans un saladier, mélangez le fromage frais +...

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  • Pois chiches croustillants aux épices

    Par ENERGIE71 dans Apéro' le 28 Mai 2019 à 06:00
            Pois chiches croustillants aux épices                 Pour l’apéritif cessons la routine habituelle avec les classiques cacahuètes et chips… pour goûter une petite douceur riche en protéines végétales. Léger, sain et gourmand, découvrez une nouvelle façon de...

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  • Noël 2018 : Toutes mes gourmandises

    Par ENERGIE71 dans Divers le 22 Décembre 2018 à 15:00
    ...chocolat "Maison"     Ma tablette de chocolat blanc Oreo     Ma tablette de chocolat blanc speculoos         Les pains d'épices, cakes et brioches de Noël :   Pain d'épices façon rocher praliné     Pain d’épices au gingembre confit, pomme et noisette     Pain d’épices aux...

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  • Parmentier de courgettes au boeuf

    Par ENERGIE71 dans Viandes le 22 Avril 2018 à 10:00
    ...légumes. Continuez de cuire environ 2 min tout en mélangeant. Stoppez la cuisson. Ajoutez la ciboulette + ail pressé puis mélangez l'ensemble. Goûtez puis épicez selon vos goûts : sel, poivre, chili, ... Préchauffez votre four à 180° C. Dans un plat à gratin ou le panier vision +,...

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  • Velouté de champignons au mascarpone

    Par ENERGIE71 dans Soupes le 25 Janvier 2016 à 22:11
            Velouté de champignons au mascarpone                 Une recette toute douce et gourmande parfaite pour se réchauffer pendant l'hiver. A préparer également pour l’apéro, à servir dans des verrines accompagnées de croutons. Un délice !!!           Pour 6 / 8...

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  • Makis de jambon cru, fromage frais et ciboulette

    Par ENERGIE71 dans Apéro' le 29 Décembre 2015 à 16:04
    ...  Pour 12 makis         Ingrédients : 6 grandes tranches fines de jambon cru 150 gr de philadelphia Épices de votre choix : poivre, paprika 1 botte de ciboulette         Préparations : Dans un saladier, ajouter le philadelphia + les épices de votre choix. Mélangez. Lavez puis...

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