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  • La soupe à l'oignon

    Par ENERGIE71 dans Soupes le 24 Février 2013 à 13:06
            La soupe à l'oignon                 Un grand classique de la cuisine française et qui réconforte par les temps froids ! La soupe à l'oignon !           Pour environ 8 bols         Ingrédients : 4 gros oignons 50 gr de beurre 25 cl de vin blanc 1,5 L d'eau 2...

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  • Mon 20 ème partenariat gourmand : L' île aux épices

    Par ENERGIE71 dans Articles Partenariats le 5 Février 2013 à 21:17
        Mon 20 ème partenariat gourmand :   L' île aux épices            Pour consulter le site, cliquez ci dessous sur le logo :            Venez découvrir la toute nouvelle version 2013 du site ! ! ! http://ileauxepices.com       L'ile aux épices est une boutique en...

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  • Roulé fraîcheur à la tomate et aux herbes

    Par ENERGIE71 dans Apéro' le 30 Janvier 2013 à 21:03
            Roulé fraîcheur à la tomate et aux herbes                 Un petit délice pour bien commencer l'apéro : une génoise fondante à la tomate et à l'intérieur une mousse onctueuseauw herbes du jardin. Miam !           Pour 20 tranches         Ingrédients : 20 gr...

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  • Crème forestière

    Par ENERGIE71 dans Soupes le 28 Janvier 2013 à 21:38
            Crème forestière               Rien de tel qu'un velouté très crémeux au bon goût de champignons ! ! !           Pour 6 / 8 pers.         Ingrédients : 1 oignon 600 gr de mélange de champignons : Girolles, Pleurotes, Cèpes et Champignons de Paris 60 cl...

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  • Omelette aux champignons & chorizo

    Par ENERGIE71 dans Oeufs / Fromages le 6 Janvier 2013 à 21:48
            Omelette aux champignons & chorizo         Une idée de recette d'omelette "gourmande" composée de quelques ingrédients.       Pour 2 ou 4 pers.       Ingrédients : 4 œufs entiers 5 tranches de chorizo 100 gr de champignons de Paris émincés 50 gr de gruyère râpé...

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  • Compote épicée à la pomme poire et nashi

    Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 27 Décembre 2012 à 17:24
            Compote épicée à la pomme poire et nashi         Rien de tel après les fêtes, un dessert frais et léger ! Une nouvelle recette de compote maison avec 3 sortes de fruits dont le nashi, fruit "exotique" et très parfumé accompagné de vanille et une pincée de 4 épices....

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  • Moelleux au bacon et petits pois

    Par ENERGIE71 dans Apéro' le 26 Décembre 2012 à 18:32
    ...12 tranches de bacon (environ 150 gr) 50 gr de gruyère râpé 1 pot de philadelphia nature Poivre, épices       Préparations : Si comme moi, vous utilisez des petits pois surgelés, faites les cuire dans de l'eau bouillante salée pendante 15 min. Ensuite videz l'eau de cuisson puis...

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  • Speculoos

    Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 10 Décembre 2012 à 19:13
            Speculoos         Voici ma recette du célèbre biscuit belge que l'on peut manger à tout moment : Le Spéculoos ! ! ! Il peut très bien se varier dans des plats sucrés que salés !           Pour environ 30 / 40 spéculoos selon la forme La pâte à préparer la veille,...

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  • Mon 12 ème partenariat gourmand : Épicerie de Provence

    Par ENERGIE71 dans Articles Partenariats le 9 Décembre 2012 à 20:25
        Mon 12 ème partenariat gourmand : Épicerie de Provence         Pour consulter le site, cliquez ci dessous sur la bannière :           Exemples de produits de la marque :                            Epicerie de Provence c’est une histoire d’amour qui...

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  • Financiers épicés de Noël

    Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 9 Décembre 2012 à 16:38
            Financiers épicés de Noël                 Moi et les financiers, c'est une vraie histoire d'amour !!! Vu que nous sommes dans la période des fêtes, j'ai décidé de faire des financiers aux saveurs de Noël.            Pour 9 financiers         Ingrédients : 2...

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