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  • ...grains de mais (environ 120 gr) 200 gr de dés de poulet Sauce salade : moutarde, huile, vinaigre, sel, poivre, épices     Préparations : Préparez et faites cuire les œufs à la façon " œuf cuit dur", c'est à dire dans l'eau bouillante pendant environ 10 min. Ensuite, pour stoppez la...

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  •          Clafoutis aux pommes et épices douces         Une nouvelle recette de clafoutis aux pommes qui est relevé par le mélange de 3 épices : la vanille, la cannelle et l'anis.       Pour 6 / 8 pers.       Ingrédients : 3 œufs entiers 80 gr de sucre de canne 70 gr de farine...

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  • ...Ajoutez le beurre et la maïzena. Remuez au fouet pour avoir un ensemble homogène. Salez, poivrez la sauce avec d'autres épices... c'est selon vos goûts. Remuez l'ensemble. Remettez la casserole sur le feu pour quelques minutes afin de faire épaissir la sauce. Stoppez ensuite la cuisson puis...

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  • ...  Préparations : Préchauffez votre four à 180° C. Dans un saladier battez au fouet les œufs + sel + épices . . .   Dans un verre délayer la maïzena avec un peu de crème pour éviter d'avoir des grumeaux. Versez la crème + lait et mélangez à nouveau. Versez la crème + lait et...

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  •          T artelettes fondantes poireau échalote et lardons         A préparer pour l'apéro entres ami(e)s en version tartelettes ou sinon peut se faire également en grande tarte. A essayer !       Pour 6 tartelettes       Ingrédients : 1 pâte brisée épaisse 1 poireau 1...

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  •           Le guacamole          Voilà la recette complémetaire de mes Tortillas chips de la semaine dernière (clic) : Le guacamole maison. Rapide à préparer et délicieux à manger avec les Tortillas.       Quantité pour 1 bol pour 4/6 pers.       Ingrédients : 3 avocats bien...

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  • ...en dés puis réservez. Dans un saladier, mélangez au fouet l'ensemble : œufs + lait + huile. Ajoutez les épices : sel, poivre et herbes de Provence puis mélangez l'ensemble. Ensuite versez la farine + levure, puis mélangez. Ajoutez le gruyère râpé puis mélangez la pâte. Ajoutez les...

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  •         Poulet sauce curry et ses gnocchis croustillants         Un peu d'exotisme avec cette nouvelle recette de plat avec une sauce onctueuse et crémeuse au curry.       Pour 4 pers.       Ingrédients : 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 cl de crème liquide 10...

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  • ...20 cl de crème liquide 5 cl de lait 3 œufs entiers 300 gr de julienne de légumes 1 bûche de chèvre Sel, poivre, épices     Préparations : Préchauffez votre four à 180° C. Coupez la buche de chèvre en rondelles puis détaillez les rondelles en 4. Réservez. Dans un saladier,...

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  •          Pizza Kebab         Une nouvelle recette de pizza avec une touche orientale !       Pour une pizza de 28 cm de diamètre       Ingrédients : La pâte : 260 gr de farine fluide 15 cl d’eau tiède 1 cuillère à café rase de sel 2 cuillères à soupe d’huile...

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