• Tag framboise

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  • ...lait       Pour accompagner vos crêpes :   Pâte à tartiner choco'noisette     Confiture abricot à la vanille et amandes effilées     Framboise curd     Pâte à tartiner aux pommes, miel et cannelle     Pâte à tartiner au chocolat blanc et vanille     Pâte à tartiner...

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  • ...      Les bûches :   Bûche Ruby     Bûche pomme, mousse vanille & noix de pécan     Bûche framboise pistache & chocolat blanc     Bûche Azelia & coeur façon crème brûlée     Bûche roulée choco’ framboise     Bûche mousse poire & marrons glacés     Bûche douceur...

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  • ...de chocolat : Le Ruby. Une buche colorée comme un berlingot aux saveurs de chocolat, d'amande et de framboise. La recette demande du temps mais sincèrement elle vaut le coup d'être réalisée et dégustée en famille. Voici sa composition :         Bûche 30 cm 10 / 12 parts        ...

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  •         Bûche roulée choco’ framboise                 Pour ma première bûche de Noël 2020, nous partons dans un format traditionnel du dessert typique de Noël. Une bûche roulée très gourmande façon Forêt-Noire mais avec des framboises ! Un biscuit génoise au chocolat, une...

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  • ...30% M.G. ( 10 cl + 20 cl )   Décor : 50 gr de pralinoise Poulain Une dizaine de noisette grillée Une dizaine de framboises fraiches         Préparation : La veille : Ganache montée au chocolat blanc : Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie à feu doux. Mélangez et lissez avec...

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  •         Tarte rustique aux abricots framboises & romarin                 Le fruit star de cette période estivale est l'abricot ! Rien de tel que de savourer ce fruit dans une bonne tarte maison accommodé de romarin. Une tarte rustique sans chichi et sans moule à tarte, pratique pour...

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  • ...Dulcey Valrhona 3 cuillères à soupe de pralin Un filet d'huile neutre ( pépin de raisin ou tournesol )   Décor : Fraise Framboise Amande fraiche Myrtilles Pâte à tartiner         Préparation : La veille : J'ai commencé à préparer le dessert vers 16 H.   Moelleux amandier aux...

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  • ...la photo           Les bûches :   Bûche pomme, mousse vanille & noix de pécan     Bûche framboise pistache & chocolat blanc     Bûche Azelia & coeur façon crème brûlée     Bûche mousse poire & marrons glacés     Bûche douceur dulcey & caramel     Bûche Exotique ( Coco,...

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  • ...monde pour votre mobilisation et à très vite pour la suite de l'aventure . . .            La recette de Muriel des cupcakes vanille framboise   Pour 12 cupcakes   Ingrédients : Pâte à cupcakes : 45 gr de lait 3 œufs environ ( soit 150 gr d’œufs battus ) 170 gr de farine 150...

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  • ...gélatine de 2 gr 300 gr de crème liquide entière 30 % de M.G. 1 gousse de vanille 100 gr de fraises fraîches 100 de framboises fraîches    Déco' : Framboises, myrtilles, fraises et groseilles Macarons à la fraise Pistaches émondées et non salées         Préparation : Pesez...

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