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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 16 Septembre 2017 à 00:40Crumb cake aux myrtilles & framboises Le crumb cake est un dessert très gourmand, un mix entre le cake et le crumble. Un gâteau moelleux et léger, avec ma petite astuce, j’ai remplacé la quantité de beurre par de la compote de pomme sans sucre ajouté....
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 26 Août 2017 à 11:00Tartelette moelleuse aux framboises Des petites tartelettes toutes douces pour terminer un repas d'été. Une base moelleuse en biscuit génoise, une crème pâtissière légère à la vanille et des framboises fraiches acidulées. Un bon trio pour se régaler...
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Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 19 Août 2017 à 08:00...compotée abricot rhubarbe pomme, très peu sucré et légèrement acidulée. - Au centre une mousse légère aux framboise et au fromage blanc. - Pour terminer sur le dessus le croquant et le fondant de pépites de crumble façon muesli. Régalez-vous ! Pour 6 / 8 verrines Temps de...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 15 Juillet 2017 à 08:00...passion 10 gr de jus de citron 50 gr de beurre mou 1 feuille de gélatine 2 gr Décor : 1 fruit la passion Framboise Myrtilles Groseille Noix de coco râpée Préparations : Crème fruits de la passion : Découpez les fruits de la passion en 2. Déposez une passoire à mailles...
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Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 6 Juin 2017 à 20:00Tiramisu framboise & speculoos Quel plaisir de retrouver les fruits rouges : fraises, cerises, framboises,... J'ai eu envie de réaliser un nouveau tiramisu simple et gourmand avec des framboises. La framboise avec sa touche acidulée va casser le côté sucré...
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...épater votre Maman !!! Cupcakes printaniers fraise pistache Macaron XXL aux framboises et mousse pistache Cœur gourmand moelleux Macarons à la framboise Fondant au chocolat cœur coulant au speculoos Roses feuilletées aux pommes Moelleux à la...
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Par ENERGIE71 dans Pains / Viennoiseries le 25 Avril 2017 à 21:30Tresse feuilletée aux framboises Je vous propose de découvrir ma nouvelle recette issue du livre « Desserts magiques et bluffants » publié aux Editions Solar via mon partenariat du Club Praline. Parfait pour un dessert ou goûter express, la tresse...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 10 Février 2017 à 18:00...customisé à ma façon. Sur le dessus une fine couche de chocolat blanc et pour terminer un mélange gourmand de framboises fraiches et d'une chantilly légère. Préparez et savourez ma recette ! Cœur diamètre environ 22 / 24 cm Pour 8 parts environ Ingrédients :...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 8 Octobre 2016 à 17:08Tartelette aux framboises et chocolat blanc Pour les fanas de chocolat blanc et de framboises ma nouvelle recette est pour vous !! Une pâte dorée et croustillante. Une ganache douce et fondante au chocolat blanc. Pour finir, la petite touche fraicheur et...
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Par ENERGIE71 dans Entremets / Bavarois le 24 Septembre 2016 à 14:00...parts Moule carré 24 cm x 24 cm Ingrédients : Coulis fruits rouges : 250 gr de fruits rouges ( framboise, cassis, myrtille, groseille, mûre ) 100 gr de sucre en poudre Base cheesecake : 250 gr de speculoos 80 gr beurre Crème cheesecake : 2 feuilles de gélatine 250 gr de...
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