• Tag fromage

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  • Croquettes de pommes de terre au cheddar et jambon cru

    Par ENERGIE71 dans Légumes / Accompagnements le 12 Mars 2018 à 05:00
    ...  Découpez le jambon cru en petits dés et ciselez la ciboulette. Mélangez. Ajoutez 1 oeuf et mélangez. Ajoutez les fromages : cheddar et emmental. Mélangez l'ensemble puis salez et poivrez selon vos goûts. Dans un sauteuse, versez de l'huile et faites chauffer. Dans un bol, fouettez l'oeuf...

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  • Tarte aux pomme de terre, roquefort et noisettes

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 20 Janvier 2018 à 00:01
    ...Bon Appétit !                 A découvrir également :    Tarte aux poireaux et saumon fumé     Tarte aux poivrons et chorizo     Tarte fine jambon tomate et pointe de moutarde     Quiche ricotta courgettes et lardons       Quiche au fromage frais et ciboulette          ...

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  • Galettes de boulgour et courgettes

    Par ENERGIE71 dans Légumes / Accompagnements le 27 Septembre 2017 à 22:00
            Galettes de boulgour et courgettes                 Ces petites galettes sont parfaites pour accompagner une viande en sauce ou pour faire un burger végétarien gourmand. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajoutez dans la pâte un peu de maïs ou de la carotte râpée. Le lait en...

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  • Rillettes de chorizo

    Par ENERGIE71 dans Apéro' le 30 Juillet 2017 à 11:30
    ...à tartiner et à partager !          Ingrédients : 200 gr de chorizo ( doux ou fort ) 100 gr de fromage frais 60 gr de double concentré de tomates 4 cl d'eau 5 feuilles de basilic Ciboulette         Préparations : Découpez le chorizo puis ôtez la peau qui l'entoure. Taillez en...

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  • Clafoutis de courgette à la mozzarella

    Par ENERGIE71 dans Légumes / Accompagnements le 12 Septembre 2016 à 20:00
           Clafoutis de courgette à la mozzarella                  Un plat rapide, gourmand et économique à réaliser. A la fois léger et fondant en bouche mais aussi croustillant grâce à la couche gratinée de mozzarella sur le dessus. Vous allez vous régaler !!!          Plat...

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  • Salade de melon sucrée / salée

    Par ENERGIE71 dans Salades le 21 Août 2016 à 01:02
           Salade de melon sucrée / salée                 De la fraicheur et de la gourmandise avec cette salade originale de melon à la fois sucrée et salée. La douceur du melon et de la mozzarella, l'acidité de la framboise et le salé du jambon cru se marient à merveille. Une...

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  • Moelleux à la moutarde, gouda et mimolette

    Par ENERGIE71 dans Apéro' le 6 Juin 2016 à 22:05
    ...tout doux à réaliser en quelques minutes pour un apéro vite fait et gourmand. Le côté fondant des fromages hollandais : le gouda et la mimolette se marie très bien avec la petite touche corsée de la moutarde à l'ancienne          Pour une quinzaine de moelleux         Ingrédients...

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  • Le croque-madame

    Par ENERGIE71 dans Oeufs / Fromages le 22 Février 2016 à 21:52
    ...les rendre moins secs lors de la dégustation. Couvrez d'une tranche de jambon pliée en deux. Déposez la tranche de fromage cheddar. Ajoutez un peu de poivre du moulin. Recouvrez avec de l'emmental râpé. Déposez le dessus du pain de mie.   Cuisson : Placez la plaque dans le four chaud à...

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  • Makis de jambon cru, fromage frais et ciboulette

    Par ENERGIE71 dans Apéro' le 29 Décembre 2015 à 16:04
    ...tranches de jambon cru si nécessaire puis coupez dans la longueur en 2. Avec une petite cuillère, prenez une noix de fromage frais puis les entourer dans une lamelle de jambon cru. Garder au frais jusqu'au moment de servir.     Bon appétit !                 D'autres recettes pour...

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  • Glace minute à la framboise

    Par ENERGIE71 dans Glaces / Sorbets le 8 Juillet 2015 à 22:43
    ...400 gr de framboises surgelées 1 blanc d’œuf 4 cuillères à soupe de sucre glace 4 cuillères à soupe de fromage blanc (pour moi du 0 % de MG         Préparations : Placez les framboises surgelées dans le blender Ajoutez le blanc d'oeuf + sucre glace.      Posez le couvercle puis...

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