• Tag galette

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  •         Galettes de boulgour et courgettes                 Ces petites galettes sont parfaites pour accompagner une viande en sauce ou pour faire un burger végétarien gourmand. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajoutez dans la pâte un peu de maïs ou de la carotte râpée. Le lait en...

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  •         Galette de blé noir au bacon et cheddar                 Découvrez vite ma nouvelle recette salée pour la chandeleur. Une assiette colorée et gourmande comme j'aime. Une galette de blé noir accompagnée de morceaux de bacon légèrement croustillant et du cheddar fondant....

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  • ...former les 4 ème, 5 ème et le dernier 6 ème tour. On obtient une belle pâte unie, lisse. Filmez ensuite la pâte et laissez reposer 1 H au frigo avant de l'étaler pour préparer votre galette, tarte, quiche,... Après le temps de repos coupez la pâte, étalez et réalisez votre recette . ....

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  • ...pâtissière et de la crème d'amandes. A la fois, crémeux, onctueux et parfumé, parfait pour une bonne galette des rois ou avec une tarte aux fruits          Pour une galette des rois de 26/28 cm de diamètre.         Ingrédients : La crème pâtissière : 15 cl de lait 2 jaunes...

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  • ...  La pâte feuilletée facile et rapide     La crème frangipane         La basique :   Galette des rois à la crème d'amandes         Les gourmandes :   Galette des rois à la crème d'amandes, framboises et pépites de chocolat blanc     Galette des rois frangipane aux fruits...

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  •                         Deuxième galette de l'année 2016 à découvrir sur le blog avec un peu d'originalité dans la garniture !!!   Un mélange de 3 fruits secs : l'amande, la noisette et la noix de pécan avec la petite touche acidulée : la cranberry.         Pour 6 / 8...

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  • ...3 Janvier 2016 : Jour de l'épiphanie . A votre tour de cuisiner, voici toutes mes créations de galettes des rois.                 La basique :   Galette des rois à la frangipane           Les gourmandes :   Galette des rois franc-comtoise     Galette des rois franc-comtoise...

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  •                         C'est reparti pour une nouvelle saison de galettes des rois. J'ai souvent l'habitude de réaliser ma  Galette franc-comtoise et j'ai décidé de la rendre encore + gourmande en ajoutant dans la pâte des morceaux de pommes à la fois fondant et caramélisé....

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  •                         Découvrez ma nouvelle recette de galette des rois pour l'épiphanie 2015. Une galette aux saveurs un peu plus exotique avec de la noix de coco et le jus du fruit de la passion.         Diamètre 24 cm Pour 6 / 8 parts         Ingrédients : 2 pâtes...

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  • ...nez dimanche 4 Janvier 2015. Pour ma 1ère recette spéciale épiphanie 2015, j'ai décidé de faire une galette régionale sans pâte feuilletée au beurre ni amande !!!  J'ai décidé de faire la version connue en Franche-Comté, une sorte de galette épaisse à la pâte à choux au délicat...

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