• Tag lait

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  • ...sachet de levure chimique 40 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel fin 2 œufs entiers 30cl de lait 50 gr de beurre fondu tiède Accompagnement : confiture, sucre, pâte à tartiner, sucre glace, crème de marron, . . .         Préparations :   Faites fondre le beurre dans une...

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  • ...sucre glace 70 gr de sucre en poudre Colorant gel coloris caramel   Crème mousseline pralinée : 250 gr de lait 120 gr de beurre mou ( 2 x 60 gr ) 70 gr de sucre en poudre 4 jaunes d’œufs 30 gr de maïzena 70 gr de pâte de praliné 1/2 cuillère à café de vanille en poudre   Mousse...

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  • ...:   La pâte à crêpes     La pâte à crêpes aux flocons d'avoine     La pâte à crêpes "diet" sans lait ni œuf         Les versions salées :   Galette de blé noir au bacon et cheddar     Crêpes au sarrasin fourrées à la forestière         Les versions sucrées :  ...

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  • ...fondante à souhait           Pour 6 / 8 pots         Ingrédients : 6 speculoos 2 œufs 50 cl de lait 60 gr de sucre roux 10 gr de maïzena 5 cl de crème liquide entière         Préparations : Au mixeur réduisez en poudre les spéculoos. Dans un saladier, ajoutez les...

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  • ...pommes caramélisées     Galette des rois à la crème de pistaches     Galette des rois frangipane chocolat au lait caramel     Galette des rois frangipane carambar caramel     Galette des rois frangipane à la noisette et poire     Galette des rois frangipane pralinée            

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  • ...Macarons à la vanille     Macarons à la pâte de spéculoos     Maca'rambar     Macarons façon " Rocher praliné "     Macarons à la pistache                   Macarons à la framboise     Macarons au chocolat au lait     Macarons Choco' Ananas                    ...

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  • ...froide 2 cuillères à soupe de sucre en poudre Garniture : 2 pommes Golden 60 gr de sucre en poudre 100 gr de lait 100 gr de crème entière épaisse 30% de M.G. 100 gr d'œufs entiers battus 1/2 cuillère à café de vanille en poudre (ou 1 gousse)         Préparations : Pâte brisée...

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  • ...!!!          Pour 6  / 8 pots Temps de repos : 12 H         Ingrédients : 100 gr de chocolat au lait 1 conserve de lait concentré non sucré (environ 387 ml) 15 cl de crème liquide entière 20 cl de crème noix de coco 1 œuf entier 20 gr de noix de coco râpée        ...

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  • ...de repos de la pâte 12 H         Ingrédients : 2 œufs entiers 100 gr de sucre en poudre 40 gr de lait 140 gr de beurre 125 gr de farine 5 gr de levure chimique 20 gr de pralin 1/2 cuillère à café de vanille en poudre         Préparations : Coupez le beurre en morceaux et...

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  • ...milk-shake bien onctueux et crémeux. En plus il est sans sucre ajouté. Pour une version Vegan , utilisez du lait végétal          Pour environ 1 L de boisson         Ingrédients : 40 cl de lait ( vache ou végétal ) 1 grosse banane 120 gr de beurre de cacahuètes non sucré 1...

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