• Tag lait

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  • Tarte au citron, framboise & meringue

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 13 Février 2016 à 08:06
    ...pincée de sel 250 gr de farine 1 cuillère à café de vanille en poudre 1 jaune d’œuf 2 cuillères à soupe de lait 20 gr de poudre d'amande Crème aux citrons : 2 citrons jaunes 1 citron vert 150 gr de sucre en poudre 3 œufs entiers 80 gr de beurre 2 cuillères à soupe de...

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  • Crêpes aux flocons d'avoine

    Par ENERGIE71 dans Crêpes / Gaufres / Pancakes le 31 Janvier 2016 à 22:46
    ...dévorée !!!           Pour 6 à 8 crêpes épaisses         Ingrédients : 150 gr de farine 25 cl de lait 2 œufs entiers 40 gr de beurre 70 gr de flocons d'avoine 50 gr de sucre en poudre         Préparations : Faites fondre le morceau de beurre dans une casserole ou au...

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  • Epiphanie 2016 : Mes recettes de galettes des rois

    Par ENERGIE71 dans Divers le 2 Janvier 2016 à 16:31
    ...chocolat blanc     Galette des rois à la crème de pistaches     Galette des rois frangipane chocolat au lait caramel     Galette des rois frangipane aux cerises confites     Galette des rois frangipane carambar     Galette des rois à la noisette et poires     Galette des rois...

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  • Galette des rois franc-comtoise aux pommes caramélisées

    Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 1 Janvier 2016 à 20:57
    ...Ingrédients : Dés de pommes caramélisés : 2 pommes Golden 50 gr de sucre en poudre Galette franc-comtoise : 40 cl de lait 225 gr de farine 120 gr de beurre 100 gr de sucre en poudre 5 œufs entiers 1 gousse de vanille " La case à vanille " Dorure : 1 jaune d’œuf        ...

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  • Le Trianon au chocolat praliné

    Par ENERGIE71 dans Entremets / Bavarois le 17 Décembre 2015 à 23:24
    ...moelleuse façon génoise, Une couche croustillante et fondante, Pour terminer, un mousse légère au chocolat au lait et praliné. Parfait pour les amoureux de chocolat !!!           Pour 8 à 12 parts A préparer la veille au soir ou tôt le matin. Temps de repos : 1 nuit / environ 12 H  ...

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  • Gâteau magique aux épices de Noël

    Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 9 Décembre 2015 à 22:10
    ...de mélange quatre-épices 30 gr de poudre de noisettes 60 gr de farine de sarrasin 1 pincée de sel 35 cl de lait         Préparations : Préchauffez votre four à 150° C chaleur statique (non ventilé). Placez le beurre dans un bol et faites fondre au micro-ondes. Réservez. Montez les...

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  • Donuts au four

    Par ENERGIE71 dans Pains / Viennoiseries le 26 Novembre 2015 à 23:04
    ...Donuts : 320 gr de farine de blé l'authentique bio Gruau D'Or 1 sachet de levure boulangère déshydraté 12 cl de lait entier 20 gr de beurre 50 gr de sucre en poudre 1 œuf entier 1 pincée de sel Glaçage : 50 gr de chocolat blanc Vermicelles         Préparations : Dans une...

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  • Gaufres moelleuses au chocolat, nutella et framboises

    Par ENERGIE71 dans Crêpes / Gaufres / Pancakes le 20 Novembre 2015 à 21:36
    ...Ingrédients : 100 gr de chocolat noir 50 gr de beurre 2 œufs entiers 40 gr de sucre en poudre 25 ml de lait 50 gr de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique         Préparations : Préchauffez votre four à 180° C. Cassez le chocolat en morceaux. Faites fondre le beurre +...

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  • Crème dessert au Mars

    Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 4 Novembre 2015 à 23:27
    ...bouche un délicieux goût choco-caramel !!!         Pour 8 / 10 pots         Ingrédients : 1 L de lait demi-écrémé 20 cl de crème liquide (allégée possible) 4 Mars 50 gr de sucre en poudre 60 gr de maïzena         Préparations : Dans un bol, délayez la maïzena + sucre...

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  • Pancakes d'Halloween à la fleur d'oranger

    Par ENERGIE71 dans Crêpes / Gaufres / Pancakes le 18 Octobre 2015 à 20:52
    ...farine 1 sachet de levure chimique 40 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 œufs entiers 25 cl de lait 40 gr de beurre 2 cuillères à soupe d'arôme fleur d'oranger Colorant orange (gel ou poudre)         Préparations : Faites fondre le morceau de beurre dans une casserole ou au...

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