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  • ...banane         Ingrédients : 130 gr de farine fluide 2 œufs entiers 100 gr de sucre 1 sachet de levure chimique 60 gr de beurre 1 pot de philadelphia milka (150 gr) 20 gr de poudre de noisettes (ou amandes) 1 banane Pépites de chocolat (pour la touche déco)     Préparations :...

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  •         Joyeuses Pâques 2013         Aujourd'hui 31 Mars 2013, nous sommes le jour de Pâques.   Découvrez ci-dessous un récapitulatif de mes recettes à bases d’œufs et pour thème Pâques : chocolat, biscuits, . . .                     Le sucré :   Nids de Pâques    ...

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  • ...de farine 20 cl de lait tiède 30 gr de beurre mou 1 pincée de sel 50 gr de sucre en poudre 4 gr de levure boulangère (en granulés) Arôme : fleur d'oranger, rhum, vanille,... Dorure : 1 œuf entier + eau         Préparations : Faites tiédir le lait au micro-ondes.   Tiède pas...

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  • ...50 gr de chocolat noir 1 œuf entier 60 gr de farine fluide 50 gr de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique (environ 3 ou 4 gr) 4 moules à savarin Topping : 200 gr de fromage frais nature type philadelphia (2 x 100 gr) 100 gr de sucre glace 2 sachets de sucre vanille 2 types de...

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  • ...vanillé 125 gr de beurre 2 cuillères à soupe de miel 1 œuf entier 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique       Préparations : Faites fondre le beurre à feu doux puis réservez. Dans un saladier, mélangez au fouet l’œuf + sucre roux + sucre vanille + pincée de sel. Versez...

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  •         Mon buffet de 6 desserts ! ! !         Pour un repas chez mes parents, j'ai réalisé il y a quelques semaines un buffet de 6 dessets pour 6 personnes . . . Du croquant, du fondant, du chocolat, à boire, à manger avec les doigts, à manger à la cuillère, . . . Ils se sont tous...

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  • ...entiers 80 gr de sucre glace 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre (type van houten) 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de farine fluide 20 gr de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de lait 75 gr de beurre Ganache : 30 gr de pistaches émondées et non salées 50 gr de chocolat...

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  •     Bonne Saint-Valentin           Jeudi 14 Février 2013 , jour de la :                       Voici mon Récap' des recettes pour la Saint-Valentin         Côté Salé :   Cœurs de foie gras sucré-salé     Crème de betterave et tartare de pomme et noix      ...

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  • ...muffins         Ingrédients : 220 gr de farine fluide 60 gr de poudre d'amandes 1 sachet de levure chimique 100 gr de pralines concassées 1 œuf entier 120 gr de sucre en poudre 15 cl de lait 125 gr de beurre Facultatif : arôme cerise et colorant rouge         Préparations : Si...

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  • ...fluide 30 gr de maïzena 3 cuillères à soupe de concentré de tomate 3 œufs entiers 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à café de paprika 60 gr de beurre 40 gr de gruyère râpé 150 gr de fromage frais Persil, ciboulette déshydratée ou "frais" Ail / oignon...

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