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  • ...beurre 2 œufs entiers 60 gr de sucre en poudre 60 gr de cassonade 120 gr de farine fluide 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de noix de pécan     Préparations : Sur une planche à découper, coupez en morceaux les noix de pécan puis réservez. Découpez en petits dés 40 gr de...

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  • ...sucre roux / 50 gr de sucre noisette) 250 gr de beurre 180 gr de farine 80 gr de poudre de noisette 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de pralin extra Le fourrage : 200 gr de pralinoise 150 gr de philadelphia 100 gr de pralin Le glaçage ganache pralinée : 200 gr de pralinoise...

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  • ...jaune 120 gr de farine fluide 100 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre 1/2 cuillère à café de levure chimique 50 gr de pépites de chocolat         Préparations : Faites fondre le beurre aux micro-ondes ou dans une casserole puis réservez. Dans un saladier, mélangez au fouet les...

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  • ...fluide 15 cl d'eau tiède 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure boulangère Basilic déshydraté 1 petit pot de crème épaisse (environ 20 cl) Mélange 5 baies 1 boule de mozzarella 1 buchette de chèvre 1 morceau de bleu d'Auvergne 1...

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  • ...banane         Ingrédients : 130 gr de farine fluide 2 œufs entiers 100 gr de sucre 1 sachet de levure chimique 60 gr de beurre 1 pot de philadelphia milka (150 gr) 20 gr de poudre de noisettes (ou amandes) 1 banane Pépites de chocolat (pour la touche déco)     Préparations :...

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  •         Joyeuses Pâques 2013         Aujourd'hui 31 Mars 2013, nous sommes le jour de Pâques.   Découvrez ci-dessous un récapitulatif de mes recettes à bases d’œufs et pour thème Pâques : chocolat, biscuits, . . .                     Le sucré :   Nids de Pâques    ...

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  • ...de farine 20 cl de lait tiède 30 gr de beurre mou 1 pincée de sel 50 gr de sucre en poudre 4 gr de levure boulangère (en granulés) Arôme : fleur d'oranger, rhum, vanille,... Dorure : 1 œuf entier + eau         Préparations : Faites tiédir le lait au micro-ondes.   Tiède pas...

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  • ...50 gr de chocolat noir 1 œuf entier 60 gr de farine fluide 50 gr de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique (environ 3 ou 4 gr) 4 moules à savarin Topping : 200 gr de fromage frais nature type philadelphia (2 x 100 gr) 100 gr de sucre glace 2 sachets de sucre vanille 2 types de...

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  • ...vanillé 125 gr de beurre 2 cuillères à soupe de miel 1 œuf entier 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique       Préparations : Faites fondre le beurre à feu doux puis réservez. Dans un saladier, mélangez au fouet l’œuf + sucre roux + sucre vanille + pincée de sel. Versez...

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  •         Mon buffet de 6 desserts ! ! !         Pour un repas chez mes parents, j'ai réalisé il y a quelques semaines un buffet de 6 dessets pour 6 personnes . . . Du croquant, du fondant, du chocolat, à boire, à manger avec les doigts, à manger à la cuillère, . . . Ils se sont tous...

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