• Tag mascarpone

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  • ...gourmand avec des framboises. La framboise avec sa touche acidulée va casser le côté sucré de la crème mascarpone et du biscuit speculoos. A vite éssayer, vous allez adorer !!!           Pour 4 à 6 verrines Temps de repos au frais : 4 H         Ingrédients : 20 speculoos 250 gr...

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  • ...verrines diamètre 8 cm         Ingrédients : 400 gr de fraises Gariguette 3 œufs entiers 250 gr de mascarpone 80 gr de sucre en poudre 1 cuillère à café de poudre de vanille ( ou 1 gousse de vanille ) 4 tranches de fondant au spéculoos Forchy ou des boudoirs        ...

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  • ...3 œufs entiers 120 gr de sucre en poudre 130 gr de beurre 80 gr de vermicelles au chocolat Mousse mascarpone : 250 gr de mascarpone 3 cuillères à soupe de sucre noisette (ou nature) 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre non sucré (type Van Houten) 20 cl de crème liquide entière 2...

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  • ...champignons de Paris 250 gr de mélange de champignons forestiers 2 échalotes 1 cube bouillon 125 gr de mascarpone Sel / Poivre         Préparations : Lavez puis puis coupez les pieds des champignons Taillez en lamelles.   Ajoutez tout les champignons dans une casserole. Épluchez puis...

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  • ...mais un amandier plus riche en gout et très moelleux. Autour une ganache gourmande au chocolat au lait / caramel et mascarpone. Toute ma décoration est en pâte à sucre. Regardez ma recette et lancez vous également !!!         Pour 10 / 12 parts Gâteau à manger dans la journée si...

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  • ...base des palets bretons, bien dorés et fondants en bouche. Sur le dessus une spirale généreuse de chantilly mascarpone à la vanille. Recette pas trop compliquée et qui en jette !!! Alors lancez-vous . . .           Pour 7 pers. Diamètre 7 cm         Ingrédients : Palets bretons : 2...

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  • ...Une base gourmande de muffins au chocolat et pépites de chocolat. Le dessus une mousse chantilly / mascarpone aromatisée à la vanille et colorée pour l'occasion en orange !!!         Pour 12 cupcakes         Ingrédients : Muffins au chocolat & pépites de chocolat : 2 œufs entiers...

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  • ...d'huile d'olive 75 gr d'eau froide Sel / poivre Garniture : 1 pot de crème épaisse env. 150 gr 200 gr de mascarpone 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne en grains 1 tomate 3 tranches de jambon 1 petite botte de ciboulette         Préparations : Pâte fine : J'ai réalisé...

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  • ...h ou une nuit         Ingrédients : La base : 12 Oreo 50 gr de beurre Bavarois Oreo : 200 gr de mascarpone 20 cl de crème liquide entière "froide" 60 gr de sucre glace 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 2 feuilles de gélatine 3 Oreo Déco : 4 Oreo         Préparations :...

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  • ...chantilly) 50 gr de pistaches émondées 20 gr de sucre glace 1 cuillère à soupe de pâte de pistaches 250 gr de mascarpone Macarons : 4 blancs d'oeufs 180 gr de poudre d'amande 280 gr de sucre glace 100 gr de sucre en poudre Colorant vert et rose Déco : 150 gr de framboises fraiches  ...

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