• Tag molly cake

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  • ...pâte à tartiner et/ou des fruits. Pour ma première version j'ai voulu faire un duo gourmand chocolat / fraise. Un molly cake au chocolat fondant et léger. Une ganache montée onctueuse au chocolat au lait caramel. La fraicheur de la fraise française : la Gariguette. Cela nécessite un peu de...

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  •         Molly cake au chocolat                 Pour celles et ceux qui me suivent sur Instagram , vous avez pu découvrir en avance un visuel de mon gâteau de Pâques 2019. Un gros gâteau type layer cake au chocolat, ganache montée au chocolat et fraises Gariguettes. Comme base de...

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  • ...réalisé ce gâteau d'anniversaire pour les 25 ans de ma voisine Gladys. Le gâteau se compose : - Biscuit molly cake à la vanille, - Crémeux à la framboise / framboises fraiches / copeaux de chocolat blanc - Ganache montée au chocolat blanc - Décor en pâte à sucre         Pour +/- 20...

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  •         Molly cake                   Ce gâteau de base vient tout droit des pays anglo-saxons. Il est parfait pour les gâteaux de cake design, layer cake ou pour être fourré. C’est une sorte de quatre-quarts mais sans beurre. La matière grasse vient de la crème fouettée...

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