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  • Truffes Azelia au pralin et éclats d’oranges confites

    Par ENERGIE71 dans Chocolats maison / Gourmandises le 18 Décembre 2016 à 14:00
    ...      et éclats d’oranges confites                 Des petites douceurs à offrir pour noël ou à manger en fin de repas. Découvrez mes truffes croquantes et fondantes à la saveur pralinée et aux éclats d’oranges confites          Pour environ 15 truffes        ...

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  • Buche mousse caramel et son insert abricot pomme vanille

    Par ENERGIE71 dans Entremets / Bavarois le 17 Décembre 2016 à 00:01
    ...abricot pomme vanille                   Découvrez ma nouvelle bûche pour préparer les fêtes de Noël 2016. Une buche gourmande avec une mousse légère au caramel et un cœur fruité aux pommes et abricots. Un dessert parfait pour terminer un repas !          Pour 8/10 parts Moule...

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  • Nutella Noël 2016

    Par ENERGIE71 dans Articles Partenariats le 15 Décembre 2016 à 20:00
            N utella Noël 2016         Pour finir l'année en douceur, N utella a préparé des petites nouveautés bien sympa pour Noël.   Un gros pot décoré de 950 gr avec un tampon à biscuit à collectionner dans le couvercle.   4 modèles à collectionner : - Cœur - Sapin - Renne...

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  • Croissant de lune aux noisettes

    Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 12 Décembre 2016 à 12:00
    ...aux noisettes                 On continue avec une nouvelle petite douceur à préparer pour Noël. Ce sont de délicieux sablés fondants au bon gout de noisette. Ils peuvent aussi se faire avec de la poudre d'amande ou de pistache...           Pour environ 15 sablés        ...

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  • Pain d’épices aux écorces d’oranges confites

    Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 2 Décembre 2016 à 10:00
    ...chocolat et en petite douceurs à préparer et à partager autour de soi. Pour bien commencer les fêtes de Noël 2016, découvrez ma nouvelle recette de pain d'épices. Un pain d'épices rapide à faire, moelleux et gourmand grâce aux cubes d'écorces d’oranges confits. Une autre raison de le...

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  • Bûche à la poire et mousse speculoos

    Par ENERGIE71 dans Entremets / Bavarois le 19 Décembre 2015 à 17:37
                            Noël arrive à grands pas la semaine prochaine !!! Découvrez ma nouvelle bûche toute douce à la mousse vanille et éclats de speculoos. Au milieu, se cache un insert fuité à la poire. Allez-y, lancez vous           Pour 8/10 parts Moule environ 30 cm...

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  • Le Trianon au chocolat praliné

    Par ENERGIE71 dans Entremets / Bavarois le 17 Décembre 2015 à 23:24
    ...servir, découpez vos parts.     Bon appétit !                 A découvrir également :   Entremet dulcey et croustillant praliné     Bûche façon straciatella & son cœur cerise     Bûche de Noël Chocotique       Le grand financier noisette et sa mousse perlée à la...

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  • Cake Design : La Reine Des Neiges

    Par ENERGIE71 dans Cake Design le 12 Décembre 2015 à 18:26
                    J'inaugure une toute nouvelle rubrique sur Une Faim De Loup !!! La partie " Cake Design "  Au départ je n'étais pas du tout attiré par la pâte à sucre, mais une amie m'a demandé de préparer un gâteau d'anniversaire pour sa petite Lyna. Étant fan de l'univers...

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  • Gâteau magique aux épices de Noël

    Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 9 Décembre 2015 à 22:10
                        Un nouveau gâteau magique spécialement préparé pour l'occasion de Noël. Des saveurs d'épices douces, de miel, et la petite pointe originale grâce à la farine de sarrasin.         Pour 8 / 10 parts         Ingrédients : 3 œufs (blancs et jaunes...

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  • Biscuits smileys fourrés au choco-caramel

    Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 6 Décembre 2015 à 11:45
    ...une ganache au chocolat et caramel. Parfait à préparer avec les enfants et à offrir pour les fêtes de Noël .         Pour une douzaine de biscuits         Ingrédients : Biscuits sablés : 200 gr de farine 100 gr de beurre mou 75 gr de sucre glace 40 gr d’œuf battu 1 pincée de...

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