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Par ENERGIE71 dans Chocolats maison / Gourmandises le 27 Mars 2024 à 10:15Oeuf choco’ noisette Pour cette semaine, voici ma nouvelle recette gourmande et express pour faire ses petits oeufs de Pâques. Une recette tellement simple que cela nécessite juste 3 ingrédients ! Avec la pâte à tartiner "blanche" on a vraiment...
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Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 23 Mars 2024 à 10:00Sablés œuf de Pâques Voici ma nouvelle recette gourmande pour préparer Pâques 2024. Pour rappel cette année ce sera dimanche 31 Mars. J'ai réalisé des sablés œufs en trompe-l’œil en format sablé avec un cœur fruité à la mangue. La mangue se...
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...mes recettes sucrées et salées pour fêter Pâques avec gourmandise Recettes salées : Oeufs pochés sur lit de mâche & jambon cru Salade printanière aux œufs durs, jeunes pousses et radis Roulé d'omelette garnie sur sa tuile croustillante Oeufs à...
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...: La pâte à crêpes La pâte à crêpes aux flocons d'avoine La pâte à crêpes vegan sans œuf sans lait La pâte à crêpes au chocolat Les versions salées : Crêpe farcie à la mexicaine Galette de blé noir au bacon et cheddar Crêpes au sarrasin...
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Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 19 Novembre 2022 à 10:20Île flottante Connaissez-vous la différence entre les œufs à la neige et l’île flottante ? Même si les recettes sont souvent confondues, les deux se servent avec de la crème anglaise, la différence se trouve dans la cuisson des blancs d’œuf !...
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Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 13 Juillet 2022 à 09:00...gourmande ! Pour +/- 20 financiers Ingrédients : 4 blancs d’œufs à température ambiante 150 gr de sucre glace 130 gr de beurre 60 gr de farine 100 gr de pistaches émondées et non salées. Préparation : Sur...
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Par ENERGIE71 dans Oeufs / Fromages le 29 Septembre 2021 à 08:00...croque omelette Ingrédients : 2 Tranches de pain de mie ( nature, complet, 5 céréales ) 3 œufs 1 cuillère à soupe d'huile Sel, poivre, épices 1 tranche de jambon blanc ( ou de volaille ) 2 tranches d'emmental Préparation : Dans un saladier battez les œufs +...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 1 Août 2021 à 08:00...farine 5 céréales 80 gr d'eau froide 50 gr d'huile d'olive Sel 2 cuillères à soupe de graines de pavot Garniture : 2 œufs entiers 20 cl de crème liquide entière 30% M.G. 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de son de blé 1 petit oignon rouge 1 barquette de...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 23 Janvier 2021 à 06:00...novices en pâtisserie. Il se compose uniquement de 4 ingrédients en quantités égales : Farine, Beurre, Sucre et Œufs. Ingrédients : 3 œufs : Pesez les œufs sans la coquille et mettez le même poids de sucre, farine et beurre. Mes 3 œufs = 156 gr 156 gr de sucre 156 gr de...
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Par ENERGIE71 dans Oeufs / Fromages le 22 Octobre 2020 à 08:00Oeufs en meurette Cette semaine, on découvre une spécialité de ma région Bourgogne : Les œufs en meurette. C’est un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne, à base d'œufs pochés et de sauce au vin rouge. La recette est parfaite pour une...
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