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  • ...personnes         Ingrédients : Les paupiettes aux légumes : 8 paupiettes O p'tits légumes Madrange 1 oignon jaune 1 oignon rouge 1 échalote 400 gr de champignons de Paris Huile d'olive Beurre 25 cl de vin blanc 10 cl d'eau 2 cuillères à soupe de bouillon pour rôti Thym /...

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  • ...faire plaisir !           Pour 6 / 8 parts       Ingrédients :  300 gr de crozet au sarrasin 2 oignons 1 échalote 20 cl de vin blanc 200 gr de lardons de bacon 1 reblochon fermier au lait cru 300 gr de crème épaisse allégée       Préparation :   ...

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  • ...production éthique.         Quantité pour 1 bol soit 4 / 6 pers.         Ingrédients : 2 gros avocats bien mûrs 1 oignon rouge 1 tomate 1 citron vert ( ou jaune ) Une cuillère à café d’épices à guacamole Ducros ( ou un mélange en poudre ail, paprika, piment ) Feuilles...

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  • ...… ) 3 champignons de Paris 150 gr de bleu d’Auvergne 1 poignée de cerneaux de noix 1 poignée de tomates cerises 1/2 oignon rouge Herbes de Provence         Préparation : Pâte moelleuse et allégée : Dans la cuve du robot, ajoutez une grosse pincée de sel dans le fond. Ajoutez...

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  • ...en apéro qu'en plat accompagné d'une salade composée. Un savoureux mélange tout en douceur de pomme, oignon, bacon et camembert. On place la garniture sur une grande tranche de pain et on fait gratiner au four quelques minutes. Ensuite ... et bien on se régale !          Pour 4 grandes...

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  • ...crème épaisse.         Pour environ 8 bols         Ingrédients : 2 pommes de terre 4 courgettes 1 oignon 4 kiri Sel, poivre Ciboulette fraîche         Préparation :  Épluchez puis taillez les légumes en dés.  Dans une grande casserole, ajoutez les légumes, salez...

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  •         Tarte aux oignons caramélisés à la bière                 Grace à mon dernier partenaire Grimbergen , j'ai souhaité réaliser une recette salée avec de la bière. J'ai pensé à une tarte salée à base d'oignons. Le fait de laisser réduire les oignons dans de la bière...

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  • ...        Ingrédients : 2 courgettes 3 pommes de terre Sel, poivre, paprika 500 gr de bœuf haché 2 gousses d'ail 1 oignon 1 carotte 2 tomates 1 botte de ciboulette Chapelure Emmental         Préparations : Lavez les courgettes et séchez. Coupez les extrémités puis coupez-les...

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  • ...vite cette nouvelle version...         Pour 4 pers.         Ingrédients : 3 petites courgettes 1 oignon rouge 20 cl de crème liquide légère 200 gr d'allumettes de lardons fumées Parmesan         Préparation : Épluchez puis émincez en cubes votre oignon. Dans une poêle...

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  • ...cuisiner, cette recette est idéale           Végétarien Pour 6 / 8 parts         Ingrédients : 1 oignon 1 courgette 300 gr de pâtes 2 cubes bouillon de légumes 250 gr de tomates cerises 250 gr de champignons de paris Feuilles de basilic 650 gr d'eau         Préparations...

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