• Tag oignon

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  • Le bœuf Bourguignon

    Par ENERGIE71 dans Viandes le 19 Janvier 2012 à 21:17
    ...pour 6 / 8 pers.         Ingrédients : 800 gr de bœuf pour bourguignon 200 gr de lardons 2 oignons 10 carottes 70 gr de beurre 50 cl de vin rouge 25 cl d'eau 140 gr de concentré de tomate 2 cuillères à soupe de farine Sel, poivre Persil      ...

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  • Boulettes à l'italienne sauce tomate

    Par ENERGIE71 dans Viandes le 10 Janvier 2012 à 18:39
    ...350 gr de chair à saucisse " crue " 1 œuf entier 2 tranches de pain de mie 1 verre de lait 1 oignon Persil Sel / Poivre / épices Huile 3 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de farine fluide 400 gr de tomates entières au jus 1 oignon 1 échalote Sel / poivre...

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  • Soupe aux 7 légumes

    Par ENERGIE71 dans Soupes le 3 Novembre 2011 à 18:11
    ...de l'année ! Ma soupe aux 7 légumes.     Ingrédients : 3 petites carottes 1 poireau 1 navet 1 oignon 2 tomates 2 pommes de terre 1 morceau de courge (200/300 gr environ) 1 petit morceau de céleri 2 cubes bouillon (style cubor)   Préparations :   <!--[if gte mso 9]><xml>...

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  • Pizza américaine

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 2 Novembre 2011 à 18:31
    ...une nouvelle recette de pizza à préparer pour les amateurs de burgers . . . Steack haché, tomate, oignon, fromage, cornichon ! En accompagnement : une bonne salade verte. Un régal !           Pour une pizza de 30 cm de diamètre environ         Ingrédients : La pâte :   260 gr...

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  • Lentilles cuisinées (carotte, lardons, oignon)

    Par ENERGIE71 dans Légumes / Accompagnements le 5 Octobre 2011 à 22:12
          Lentilles cuisinées (carotte, lardons, oignon)         Moi qui suis un grand fan de lentilles, cette recette est parfaite ! Des lardons dorés pour un petit goût salé, des carottes pour le peps et l'oignon pour le croquant           Recette pour 6 / 8 pers.        ...

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  • Boulettes de viande maison

    Par ENERGIE71 dans Viandes le 25 Septembre 2011 à 23:09
    ...350 gr de chair à saucisse " crue " 1 œuf entier 2 tranches de pain de mie 1 verre de lait 1 oignon Persil Sel / Poivre / épices Huile 3 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de farine fluide     <!--[if !mso]> <![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>...

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  • Salade piémontaise aux gnocchis

    Par ENERGIE71 dans Salades le 9 Septembre 2011 à 09:51
    ...barquette de gnocchis (environ 400 gr) 2 grosses tomates 120 gr de dés de jambon 4 œufs 6 cornichons oignons frits sauce salade de votre choix épices / aromates     Préparations : <!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom>...

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  • Tourte à la bolognaise

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 7 Mars 2011 à 18:53
    ...dorer le dessus de la pâte et le bord 3 steaks hachés 2 petites carottes 2 petites tomates 1 oignon 1 échalote persil en poudre sel, poivre, paprika ail en poudre 1 œuf 100 gr de gruyère râpé 1 boule de mozzarella       Préparations : Lavez, couper en dés...

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  • Salade gourmande

    Par ENERGIE71 dans Salades le 5 Mars 2011 à 13:15
    ...gourmande       Idéal pour un soir, une salade complète avec de bons ingrédients . . .     Ingrédients : Salade verte Tomate coupées en dés Échalote taillée en lamelle Mimolette coupée en dés Lardons Oignons frits Carotte râpée Sauce Caesar     Bon appétit !        ...

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  • Riz sauce tomate aux légumes

    Par ENERGIE71 dans Pâtes / Riz / Céréales le 4 Janvier 2011 à 21:59
    ...de mélange 3 riz 2 petites conserves de sauce tomate nature 1 brique de crème liquide 20 cl 1 oignon 1 carotte       Préparations : Peler et couper en petits morceaux l’oignon. Le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Verser un peu d’eau dans le fond de la poêle et...

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