• Tag persil

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  • ...café de vinaigre 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 gousse d'ail Sel / poivre Brins de ciboulette Brins de persil plat         Préparations : Dans un saladier ajoutez l'huile d'olive + moutarde. Mélangez au fouet. Une fois le mélange homogène, ajoutez le vinaigre puis mélangez....

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  • ...gr de lardons allumettes fumées 1 oignon 4 petites échalotes 7 petites pomme de terre 6 carottes Persil plat         Préparations : Épluchez l'oignon + échalote. Coupez en petits morceaux. Prenez une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive. Faites chauffer à feu moyen et ajoutez les...

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  • ...grandes crêpes salées 6 tranches de jambon 800 gr de champignons de Paris 1 oignon 3 échalotes Ciboulette Persil 20 cl de crème fraîche épaisse 20 cl de crème liquide Sel Paprika Emmental râpée         Préparations : Préparez les crêpes. J'ai fais une pâte moitié...

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  • ...liquide 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 4 tranches de jambon Persil Ciboulette Huile d'olive         Préparations : Portez une grande casserole d'eau salée à l'ébullition et faites cuire les pâtes radiatori selon les indications sur...

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  • ...porc braisé (marque Herta) 2 tomates 3 carottes 3 œufs Environ 60 gr ou + d'emmental Huile d'olive Persil / Ciboulette     Préparations : Faites cuire les œufs à la méthode "œuf cuit dur". Laissez refroidir puis réservez. Faites cuire les pâtes selon les indication du paquet....

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  • ...Ingrédients : 300 gr de petits pois frais 200 gr de lardons fumés allumettes 1 oignon 1 échalote 1 tomate Persil plat 1 grosse pincée de bicarbonate (ou sel)         Préparations : Ôtez les petits pois de leurs coques puis réservez. Remplissez une casserole d'eau et ajoutez un peu...

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  • ...œufs entiers 1 jaune pour dorer la pâte 20 cl de crème liquide 1 échalote 1 gousse d'ail 1 oignon Persil       Préparations : Épluchez l'oignon + échalote + 1 petite tête d'ail. Coupez en petit morceaux. Lavez, épluchez puis taillez en tranches les champignons. Réservez. Dans une...

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  • ...(environ 20/25 cl) 3 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillères à soupe de farine Sel, poivre, 5 baies Persil La sauce : 60 gr de Parmigiano regiano (Parmesan) 250 gr de mascarpone 150 gr de chèvre frais 20 cl de crème liquide 5 cl d'eau Sel, poivre, épices 2 grosses poignées de...

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  • ...levure chimique 2 cuillères à café de paprika 60 gr de beurre 40 gr de gruyère râpé 150 gr de fromage frais Persil, ciboulette déshydratée ou "frais" Ail / oignon déshydraté 5 cl de crème liquide Sel / Poivre       Préparations : Préchauffez votre four à 200°C. Dans 2...

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  • ...  Ingrédients : 250 gr d'haricots verts fins et crus 2 tomates 2 carottes 1 échalote Mélange ail/persil     Préparations : Coupez les extrémités des haricots verts. Remplissez une grande casserole d'eau + une pincée sel. Plongez les haricots verts dans l'eau. Faites chauffer et...

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