• Tag poireau

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  •         Tarte aux poireaux et saumon fumé                 Enfin le retour du soleil et de la chaleur  Une jolie tarte salée colorée et gourmande à préparer pour un déjeuner en terrasse. Une pâte brisée légère et rapide à faire, accompagnée d'une garniture riche en légumes...

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  • ...    Pour 4 / 6 pers.         Ingrédients : 400 gr de crozets au sarrasin 200 gr de lardons fumés 1 poireau 200 gr de champignons de Paris frais 1 cube bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse Ciboulette         Préparations : Lavez puis émincez les...

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  • ...partout en France !   Rien de tel que pour se réchauffer, un bon velouté bien onctueux au chou-fleur et poireau. Le velouté Dubarry est en fait une crème de chou-fleur, un vrai classique de la cuisine Française. Le potage Dubarry a été créé par le cuisinier de la Comtesse du Barry au 18e...

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  • ...ma recette maison ) 200 gr de lardons fumés 100gr de petits pois frais 2 échalotes 1 oignon 1 poireau 10 tomates cerises           Préparations : Épluchez puis taillez en petits morceaux les échalotes et oignon. Lavez le poireau, coupez le pied et garder le blanc. Coupez en...

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  • ...(saucisses de Savoie) 20 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide 2 oignons 2 échalotes 2 blancs de poireaux Environ 200 gr crozets 1 cube bouillon (volaille ou légumes)         Préparations : Préparation des diots : Faites cuire les saucisses diots selon les indications du paquets....

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  •          Quiche au poulet et poireau           Une nouvelle variante de quiche gourmande et moelleuse avec l'alliance du poulet et du poireau !         Pour 6 / 8 parts         Ingrédients : 1 pâte feuilletée épaisse pur beurre 2 poireaux 1 oignon 3 filets de blancs de...

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  • ...tel qu’une bonne recette qui tient au ventre ! Une pâte feuilletée croustillante, le fondant du poireau et du fromage avec une délicieuse odeur de saucisse fumée. Miam !         Pour 6 pers.         Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 blancs de poireaux 2 échalotes 2 petites...

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  •          T artelettes fondantes poireau échalote et lardons         A préparer pour l'apéro entres ami(e)s en version tartelettes ou sinon peut se faire également en grande tarte. A essayer !       Pour 6 tartelettes       Ingrédients : 1 pâte brisée épaisse 1 poireau 1...

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  • ...semaine : Le blanc !       Ingrédients : 1 choux-fleur 1 oignon 3 pommes de terre 1 blanc de poireau 2 cubes bouillon Préparations : Préparez vos légumes : épluchez, lavez puis taillez les en morceaux. Dans une marmite, mettez les légumes + cubes bouillon. Remplissez d'eau à...

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  • ...". Au programme : petits pois, courgette, épinard, . . .       Ingrédients : 2 courgettes 2 poireaux 300 gr de petits pois surgelés 2 grosses poignées d'épinards 1 pomme de terre 1 oignon Eau, sel, poivre, bouillon cube     Préparations : Lavez, épluchez et coupez tout les...

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